双色绿茶饼干是怎样制作而成的？
双色绿茶饼干的做法如下：原料：绿茶粉20克，鸡蛋1枚，黄油 100克，低筋面粉180克，白砂糖40克。制作方法：首先将黄油提前从冰箱中 取出，放在室温环境下使之软化。然后将软 化后的黄油放入较大的器狐中，接着加入白砂糖，并用打蛋器不断撹打，直至呈现浅黄 色，并且体积膨胀。 在打发的黄油中加入鸡蛋，继续用打蛋器搅打，将鸡蛋与黄油 全部融合，并平均分成两份。低筋面粉和绿茶粉分别过筛。然后取100克低筋面粉 和一半份量的已经打发的黄油混合，揉成光滑的面团。将剩下的80克低筋面粉和绿 茶粉混合均勾，加入剩余的另一半打发黄油并和成面团。 将揉好的两个面团放入冰箱冷 藏。10分钟后从冰箱取出两个面...全部
双色绿茶饼干的做法如下：原料：绿茶粉20克，鸡蛋1枚，黄油 100克，低筋面粉180克，白砂糖40克。制作方法：首先将黄油提前从冰箱中 取出，放在室温环境下使之软化。然后将软 化后的黄油放入较大的器狐中，接着加入白砂糖，并用打蛋器不断撹打，直至呈现浅黄 色，并且体积膨胀。
在打发的黄油中加入鸡蛋，继续用打蛋器搅打，将鸡蛋与黄油 全部融合，并平均分成两份。低筋面粉和绿茶粉分别过筛。然后取100克低筋面粉 和一半份量的已经打发的黄油混合，揉成光滑的面团。将剩下的80克低筋面粉和绿 茶粉混合均勾，加入剩余的另一半打发黄油并和成面团。
将揉好的两个面团放入冰箱冷 藏。10分钟后从冰箱取出两个面团，分 别用擀面杖擀成1厘米厚的面饼，再用快刀 切成1厘米宽的条状，这样就得到了两种颜色的四方柱形面片。分别取两条原色、两条 绿色的面片，将不同颜色的面片上下交错着 垒并在一起，然后轻轻将面片之间的缝隙压紧，制成饼干粗坯。
放入冰箱冷冻10分钟。 取出冷冻过的饼干粗坯，用快刀切成0。7 厘米的厚片。在烤盘上铺好油纸，然后将切 好的饼干坯码放在烤盘上，注意饼干之间要 留有一定的距离（因为饼干发酵膨胀，如果没有空隙就会相互粘在一起）。
最后将装 有饼干坯的烤盘放进180"度 的烤箱中，烤约 20分钟即可。收起
