香槟酒原产于哪个国家？香槟酒原产
香槟酒
葡萄酒中最高档的一种，原产于法国东北部的香巴尼省。根据国际酒法的规定，香槟的名称为法国巴尼省专用。 其他地区和别的国家生产的香槟酒只能称为香槟法起泡葡萄酒。
香槟酒名气大，价格也较昂贵，一般不轻易喝，只用于喜庆时助兴，这在世界各地已成为传统习惯。 人们在遇到特别喜庆的大事或佳节亲友欢聚，不是点燃爆竹，而是开启香槟酒时发出的特有声响和喷射的酒柱作为喜庆的象征。是一种采用2次发酵工艺酿制的气泡葡萄酒。三个世纪以来，它一直是各国国王和世界名流显贵们的至爱，每每现身于温馨浪漫的场合，成为验证快乐时光、庆祝光荣时刻的最佳伴侣。 巴黎人经常说，香槟是一个年轻男子在做第一件错事时所喝的酒。丘...全部
香槟酒
葡萄酒中最高档的一种，原产于法国东北部的香巴尼省。根据国际酒法的规定，香槟的名称为法国巴尼省专用。 其他地区和别的国家生产的香槟酒只能称为香槟法起泡葡萄酒。
香槟酒名气大，价格也较昂贵，一般不轻易喝，只用于喜庆时助兴，这在世界各地已成为传统习惯。
人们在遇到特别喜庆的大事或佳节亲友欢聚，不是点燃爆竹，而是开启香槟酒时发出的特有声响和喷射的酒柱作为喜庆的象征。是一种采用2次发酵工艺酿制的气泡葡萄酒。三个世纪以来，它一直是各国国王和世界名流显贵们的至爱，每每现身于温馨浪漫的场合，成为验证快乐时光、庆祝光荣时刻的最佳伴侣。
巴黎人经常说，香槟是一个年轻男子在做第一件错事时所喝的酒。丘吉尔还说，胜利时您应该得到香槟作为奖赏，而失败时你需要它来一醉方休。关于香槟酒的一个最经典的传说是，法国国王路易十六的妻子玛丽·安托瓦内特早年是香槟区埃佩尔纳的一个葡萄酒农的女儿，1770年她被选为王后，带着香槟赴巴黎的玛丽在离别家乡时“砰”的一声打开一瓶香槟，激动不已。
然而，好景不长，法国大革命中玛丽王后出逃至凯旋门时被抓。面对凯旋门，玛丽王后触景生情，再次打开香槟，人们听到的却是玛丽王后的一声叹息。从此后的两百多年里，香槟区除了盛大的庆典活动外，平时在开启香槟时，是不弄出声响的。
当人们拧开瓶盖酒体蹿出“咝”的气声时，他们便会说这就是玛丽王后的叹息声。
为了保持香槟酒的纯正，法国法律明文规定，生产香槟酒的葡萄种植区位于巴黎东北部150公里处。这里的土质和气候条件非常独特：气候寒冷，植物的生长季节较短，葡萄成熟过程比较缓慢；再加上优良的白垩土在这里广泛分布，使此地的葡萄能够拥有恰到好处的成熟度，口味十分独特。
这种葡萄被命名为香槟葡萄，只有用这种葡萄为原料，并严格按照香槟酒制造工艺酿制出的气泡葡萄酒才可以称为香槟酒。其他一律只能称为气泡酒或气泡葡萄酒。
香槟酒的全部制造工艺源自17世纪，一位叫佩里农的传教士，因为喝腻了浓郁的葡萄酒，突发奇想要酿造一种甘甜清爽的酒。
他像做化学实验一样，将各种葡萄酒随意勾兑后，用软木塞密封。第二年春天，当他取出酒瓶时，发现瓶内酒色清澈透明，他一摇酒瓶，只听到砰地一声，瓶塞不翼而飞。而就在酒喷出来一刹那，芳香也四处弥漫开来。
后来，酿酒师们通过反复品尝调节成分，造就了现在香槟酒的独特配方。正是这奇遇般的巧合和酿酒师们的智慧和勤奋，为我们带来了香槟酒，世界上独一无二的浪漫至尊。
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