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咸蛋黄焗南瓜香脆诀窍是什么啊?

咸蛋黄焗南瓜香脆诀窍是什么啊?南瓜需要提前过一下油吗?用裹面吗?

锅里放入油,将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒,注意一定要小火,炒到起气泡,加少许水。蛋黄已经有咸味了,加入少许盐和鸡粉,把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满南瓜即可大功告成。决窍在于南瓜要事先焯一下,时间不要太长,不用裹面

锅里放入油,将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒,注意一定要小火,炒到起气泡,加少许水。蛋黄已经有咸味了,加入少许盐和鸡粉,把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满南瓜即可大功告成。决窍在于南瓜要事先焯一下,时间不要太长,不用裹面收起

2016-09-04 02:07:38
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