蒸鸡腿需要多长时间?
啤酒鸡腿: 原料:鸡腿,葱,姜,一罐啤酒,盐/ 做法:先用盐抹在鸡腿上,然后将啤酒到入,浸泡3个小时,蒸的时候放葱,姜。20分钟足以,很嫩。又有啤酒的味道。清香。
啤酒鸡腿: 原料:鸡腿,葱,姜,一罐啤酒,盐/ 做法:先用盐抹在鸡腿上,然后将啤酒到入,浸泡3个小时,蒸的时候放葱,姜。20分钟足以,很嫩。又有啤酒的味道。清香。收起
材料: 鸡腿两个 葱,姜若干 老干妈辣酱(这个比较关键哦,不可以少) 做法: 把腌过的鸡腿从冰箱里拿出来(腌的时间在2天—4天之间,时间太...全部
材料:
鸡腿两个
葱,姜若干
老干妈辣酱(这个比较关键哦,不可以少)
做法:
把腌过的鸡腿从冰箱里拿出来(腌的时间在2天—4天之间,时间太短或太长都不好),冲掉血水
控干水分后,放在碗里,抹上老干妈辣酱,撒葱姜丝,就可以入锅蒸啦
大概蒸20分钟左右,把葱姜丝从碗里取出,就可以开吃啦,特别的香。
剁椒蒸鸡
材料:鸡腿、剁椒、姜、葱、蒜
调料:油、盐、生抽、生粉
做法:把鸡腿整个去骨,放入适量油、盐、生抽、生粉、姜汁腌10分钟,下油锅煎至两面黄熟,内心大概六成熟。
取出顺鸡腿方向竖着切为长条放入盘中,在剁椒里加入姜蒜末拌均匀,平铺在鸡肉上面,开锅后大火蒸5分钟,加入葱末再蒸一分钟即可.
五香糯粉蒸鸡腿
原料:土豆,鸡腿,糯米粉,盐,料酒,八角,花椒,胡椒粉,糖,色拉油,老干妈辣椒酱,酱油
做法:1)鸡腿用牙签戳小洞,用盐和少许料酒腌上备用
2)八角切成碎末,花椒拍碎,与糯米粉,盐,胡椒粉,少许糖混合均匀,舀入两勺老干嘛辣椒酱,拌匀后尝尝味道,没有问题后放入鸡腿。
之后再倒入酱油和色拉油(因为鸡腿所含的油不如猪肉,所以加色拉油),拌匀。
3)土豆厚片,也放入面碗中,混合好后上过蒸,蒸到土豆厚片完全软,糯米粉香糯粘牙就可以了。收起
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