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烤鸡翅怎么做?

如题。谢谢!~

我有一个简单的,经常自己烤,老公说比肯德基的还好吃 1=有盐;蜂蜜、老抽、料酒淹30分钟, 2、放微波炉里烤15分钟,中间翻一次就OK

我有一个简单的,经常自己烤,老公说比肯德基的还好吃 1=有盐;蜂蜜、老抽、料酒淹30分钟, 2、放微波炉里烤15分钟,中间翻一次就OK收起

2007-02-28 15:43:35
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首先买回来的鸡翅要提前用喜欢的调料腌一晚,而且要放在冰箱。第二天取出啦放进烤箱烤就好了

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2019-04-26 09:54:59
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首先买回来的鸡翅要提前用喜欢的调料腌一晚,而且要放在冰箱。第二天取出啦放进烤箱烤就好了

首先买回来的鸡翅要提前用喜欢的调料腌一晚,而且要放在冰箱。第二天取出啦放进烤箱烤就好了收起

2019-04-26 09:48:26
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    烤鸡翅 原料: 鸡翅膀500克。葱、姜、酱油、胡椒油、料酒、味精、精盐、食油各适量,蜂蜜少许。 制法: 1. 将鸡翅膀在开水锅里汆...全部

    烤鸡翅 原料: 鸡翅膀500克。葱、姜、酱油、胡椒油、料酒、味精、精盐、食油各适量,蜂蜜少许。 制法: 1. 将鸡翅膀在开水锅里汆一下,捞出。 2.葱、姜切末,加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁,把鸡翅膀腌渍10分钟左右,取出,去掉附着在上面的葱、姜末,控净水分。
     3.将烤盘上抹一层食用油,葱、姜切片垫在烤盘中,将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水,放置在烤盘的葱、姜片上。 4.将烤盘送入预热好的烤箱底层,箱温取150度,约烤30分钟即成。
   注意: 腌渍鸡翅的时间更长一些会更入味一些~我做的时候把鸡翅腌了2、3个小时呢~而且烘烤中要将鸡翅翻一翻个,使之烤得均匀,色泽一致。   。收起

2007-02-28 17:57:30
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    鸡翅,食材形状规则,所以在烤箱中受热均匀,不会发生局部过度受热而生熟、上色分布不均的情况,而且大小厚薄适度,制作方法简单,非常适合初次使用烤箱或作为懒人...全部

    鸡翅,食材形状规则,所以在烤箱中受热均匀,不会发生局部过度受热而生熟、上色分布不均的情况,而且大小厚薄适度,制作方法简单,非常适合初次使用烤箱或作为懒人饭食用。 原料:鸡中翅12个,大土豆一个,烧烤酱 做法一: 1)鸡翅洗净沥干,用牙签扎几个眼,加烧烤酱、生抽,放冰箱腌制一天。
     2)烤盘上铺锡纸,锡纸上刷一层植物油,土豆片(切成约7mm厚)排好,每个土豆片上都放一个鸡翅,鸡翅上面刷烧烤酱。 3)放入予热好的烤箱,177度,烤10分钟。
   4)拿出来,翻面(土豆也翻),鸡翅再刷一层烧烤酱,放回烤箱,177度,烤15分钟。 5) 再拿出翻面,218度,烤5分钟,这个步骤是烧色,使烤出的鸡翅更漂亮 这样,鸡翅出来后,外皮红中带亮,内部肉质细腻甜香,连土豆也吸收了鸡翅的香味,而且又面又糯,口感极好,大家可以试一下~ 方法二: 1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味 2,用酱油。
    姜粉。糖。盐用淀粉水调成调料水 3,将鸡翅裹上调料水 4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了 方法三: 1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;。
   2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。   方法四: 惹味烤鸡翅 材料: 鸡翅6个 调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙 做法: 1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。
  加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。   2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 注意: 1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。
   2 鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。   3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。 方法五: 蜜汁烤鸡翅 做法: 1。
   把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。   2。 把烤箱开到6,预热1分钟 3。
   把鸡翅均匀的放在考盘里。 4。 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。 5。 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。
    即可。 。收起

2007-02-28 14:06:21
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    用微波炉做烤鸡翅 1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味 2,用酱油。姜粉。糖。盐用淀粉水调成调料水 3,将鸡翅裹上调料水 4,放入考盘...全部

    用微波炉做烤鸡翅 1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味 2,用酱油。姜粉。糖。盐用淀粉水调成调料水 3,将鸡翅裹上调料水 4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了 1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;。
     2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。 惹味烤鸡翅 材料: 鸡翅6个 调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙 做法: 1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。
    加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 注意: 1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。
   2 鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。  如腌前在表面划上几刀会更入味。 3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。 再来一个:蜜汁烤鸡翅 做法: 1。
   把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。   2。 把烤箱开到6,预热1分钟 3。
   把鸡翅均匀的放在考盘里。 4。 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。 5。 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。
    即可。 参考资料: 。收起

2007-02-28 14:02:54
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