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鸡蛋的鉴别有什么技巧?

鸡蛋的鉴别有什么技巧?

鉴别时可先观看外观,一般沾泥 的比较新鲜,但其中不乏人为"制造"新 鲜;可通过晃动来看。好蛋摇晃时,没 有声音,整体感强,反之就是坏蛋。另 夕三,拿块黑布将蛋蒙上,用强光照射蛋体,好蛋蛋清和蛋黄清晰,呈半透明,里 面的空室小。而坏蛋在照射下,蛋清、蛋黄浑浊或贴在蛋壁上,里面有血圈、黑点 等,空室较大。

鉴别时可先观看外观,一般沾泥 的比较新鲜,但其中不乏人为"制造"新 鲜;可通过晃动来看。好蛋摇晃时,没 有声音,整体感强,反之就是坏蛋。另 夕三,拿块黑布将蛋蒙上,用强光照射蛋体,好蛋蛋清和蛋黄清晰,呈半透明,里 面的空室小。而坏蛋在照射下,蛋清、蛋黄浑浊或贴在蛋壁上,里面有血圈、黑点 等,空室较大。收起

2018-01-30 01:00:33
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