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就是有些结成堆是不是变质了，看日期又没过。
是不是有点像豆腐似的。我也有遇到过，是牛奶在加热之前就有质量问题，后来我打电话给蒙牛了，我还没说加热后的现象对方自己就问我是不是像豆腐似的。后来给换了，对方还说要给我送来，当时我也有空就自己去超市换的。在我去超市之前蒙牛就和超市联系好了让我去换，见别人态度还好，我也没有再追究。
是不是有点像豆腐似的。我也有遇到过，是牛奶在加热之前就有质量问题，后来我打电话给蒙牛了，我还没说加热后的现象对方自己就问我是不是像豆腐似的。后来给换了，对方还说要给我送来，当时我也有空就自己去超市换的。在我去超市之前蒙牛就和超市联系好了让我去换，见别人态度还好，我也没有再追究。收起
你是怎么加热的？最好不要用微波炉，会造成蛋白质变性，就容易结块。 另外说一下，如果牛奶是好的，结块让我想到了煮鸡蛋，蛋清煮过之后也是结块了，同样是蛋白质变性。
你是怎么加热的？最好不要用微波炉，会造成蛋白质变性，就容易结块。 另外说一下，如果牛奶是好的，结块让我想到了煮鸡蛋，蛋清煮过之后也是结块了，同样是蛋白质变性。收起
可能是因为加热后牛奶中的蛋白质凝固所致，一般牛奶加热不能超过60度，温度过高会使蛋白质变性，影响营养的吸收
可能是因为加热后牛奶中的蛋白质凝固所致，一般牛奶加热不能超过60度，温度过高会使蛋白质变性，影响营养的吸收收起
有块就是坏了，在制作过程中没有消毒好。 应该是这一批都不是质量很好，我们这里的“古城牛奶”经常这样。都可以换的。
有块就是坏了，在制作过程中没有消毒好。 应该是这一批都不是质量很好，我们这里的“古城牛奶”经常这样。都可以换的。收起
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