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想吃凉拌木耳不知道该怎么做，最好是又省事，又好吃的
主料：木耳。
辅料：黄瓜、核桃仁。
调料：盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜、食用油。
做法：
1。坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀；
2。
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主料：木耳。
辅料：黄瓜、核桃仁。
调料：盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜、食用油。
做法：
1。坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀；
2。
坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可食用。
原料
木耳，葱花少许，精盐、鸡精、醋、芝麻油、白糖、胡椒粉各适量。
制法
（1）木耳泡发、洗净，汆熟沥干。
（2）将木耳放入碗中，将调味料拌匀装盘，并撒上葱花。
特点
木耳清脆的口感定会让你食之有味。
凉拌木耳菜
原料：
木耳菜400克，银耳15克。
辅料：
盐、醋、香油各适量。
做法：
1。将木耳菜择洗干净，放入煮开的水中焯烫，直到菜色变得绿而鲜亮，立即盛出，过凉，切长段；银耳泡发后洗净，撕成小朵。
2。将木耳菜段盛入盘中，加入银耳，拌上调料拌匀即可食用。
这里的木耳菜不是黑木耳，是一种绿叶菜。这道菜的原料也可以根据自己的喜好改用其他的绿叶菜，如菠菜也是十分好的选择。
朵干木耳放在小盆中，用凉水泡发三个小时，中间换两次水，换水的时候将渐泡开的木耳在水龙头下冲洗一下。 韭菜洗净切长段。
坐锅烧水，水开将泡开的木耳倒入焯两分钟，盛出，沥干水份。
用余下的水将韭菜焯一下，盛出同木耳装盘。`开始放佐料了：两片老姜捣成姜茸，一大勺香醋，两勺生抽，少许白砂糖，一小勺辣椒油，少许花椒粉，一勺香油，和匀了倒入木耳拌匀即可。
木耳常吃对身体有好处，原先就知道可以做汤，吃火锅，或者炒肉片，现在新增一个凉拌，味道很不错，做起来也简单。
凉拌木耳
主料：木耳。
辅料：黄瓜、核桃仁。
调料：盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜、食用油。
做法：
1。坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀；
2。
坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可食用。
干木耳用温水泡开。撕成小块。
放醋+剁椒+糖+盐（其实也可以不放）+生抽+姜沫。
然后搅拌并淹着。
要吃的时候放葱沫
这样就成一道美味的夏日清凉小菜啦~~
。收起
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