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材料 具体方法（时间，火力） 制作过程中应该注意的问题
微波炉蛋糕
材料：鸡蛋4只
糖80克
低筋面粉80克（可用60克饺子粉20克玉米淀粉）
盐1/4小勺
牛奶80克
色拉油30克
一次性小纸杯8只
做法：1、鸡蛋要分开蛋黄，蛋白。
取蛋黄入盆中加40克糖搅打至粘稠。加油拌匀。 加牛奶并筛入面粉和盐，轻轻搅匀。
2、蛋清加白糖打成雪状。和蛋黄液拌匀。
3、将蛋糕液分装在...全部
微波炉蛋糕
材料：鸡蛋4只
糖80克
低筋面粉80克（可用60克饺子粉20克玉米淀粉）
盐1/4小勺
牛奶80克
色拉油30克
一次性小纸杯8只
做法：1、鸡蛋要分开蛋黄，蛋白。
取蛋黄入盆中加40克糖搅打至粘稠。加油拌匀。 加牛奶并筛入面粉和盐，轻轻搅匀。
2、蛋清加白糖打成雪状。和蛋黄液拌匀。
3、将蛋糕液分装在8个纸杯中，大约每个装半杯。
4、纸杯放入微波炉，高火转4分钟。
（可分两次做）。
。收起
海綿蛋糕 所需材料： 低筋面粉 。。。 150g 细白糖 。。。 100g 鸡蛋 。。。 3个 发粉 。。。 1大匙 鲜奶 。。。 1/3...全部
海綿蛋糕
所需材料： 低筋面粉 。。。 150g 细白糖 。。。 100g 鸡蛋 。。。 3个 发粉 。。。 1大匙
鲜奶 。。。 1/3杯 色拉油 。。
。 4大匙
作法步骤：
1。取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。
2。 将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。
3。面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、色拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。
4。每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。
备注：
1。海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。
2。食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。
。收起
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