生、熟食为什么要分开?
生、熟食物一定要分开处理及储存,避免熟食与生食接触
生、熟食物一定要分开处理及储存,避免熟食与生食接触收起
生食熟食要分开的原因因牲畜禽肉、水产品直接污染熟肉、凉菜...
冰箱冰箱只是冷藏工具,不是消毒柜。在低温环境下,病菌只是...
制定一个十个人左右的菜谱,用于商务场合的那种,价格在2000左右的要有冷菜、热菜、汤、主食、水果。谁能
冷菜 菜谱 热菜 主食
沈阳哪里卖麻辣涮串机现在在市场做熟食生意不怎么好想加点别的看中了关东煮麻辣涮传之类的东西什么也不会沈阳哪里有机器和底料介绍一下谢谢
沈阳 底料 关东煮 涮串
介绍几道好吃有简单的热菜家人出去旅行,我一个人在家,但是明天家人要回来,我曾允诺要少一顿好菜给她们吃。但是我从来没有烧过东西,可谓一窍不通。我想烧4个热菜,一个汤。希望把烧的过程写明,要超级明白。最后挑选满意答案,只挑我看得懂的食谱为满意答案。非常感谢大家的帮忙!(PS:如果答案满意,我愿多加100
热菜 答案 家人 非常感谢
长途乘车想带份做好的鸭子(熟食),任何保证鸭子不坏呢?谢谢!!我想带份自己家做的鸭子到成都,我家到重庆需要2个小时左右,然后从重庆到成都(乘车需要几小时呢?)当我到达成都的时候,鸭子会不会坏掉了呢???鸭子是熟食哦!!!有什么办法让鸭子不坏掉呢??提前一天把鸭子烧好,然后放到冰箱头冰冻,第二天去成都时再拿出来可以吗?谢谢了!!!
鸭子 成都 乘车 谢谢
设计一桌5998的宴席(三个了凉菜八个热菜一个汤三个点心一个果盘)多一块钱或者少一块钱都不行.老师提出的变态问题..哪位高手能帮解答解答啊...每样菜要配上价格...
一块钱 凉菜 果盘 热菜
熟食豆腐干怎么保存只要保存一个晚上,是放塑料袋中扎紧还是放碗里。没冰箱
豆腐干 塑料袋 冰箱
佳木斯哪卖的熟食好吃
佳木斯
杭州哪有湖州长兴鸡爪卖?杭州哪有长兴鸡爪卖,就是那种一点甜甜的长兴熟食鸡爪,特别大个的
鸡爪 长兴 杭州 湖州
现在有禽流感吃熟食鸡爪子安全吗
禽流感 爪子 安全
五角钱一包的辣条里面的是什么东西啊好多孩子们喜欢吃一种5毛钱一包的辣条,什么“周小玲熟食”呀,好多这东西,上面写着好听的名字,吃起来很好吃!但如今新闻上说地沟油,请问那些吃的里面的又是啥啊!谢谢
辣条 地沟油 五角钱 周小玲
满汉全席有多少道热菜、多少凉菜?
凉菜 满汉全席 热菜
请问南宁熟食摊里的鸭脚是怎么做的?怎么样才能使鸭掌涨发得大呢?还需要添加什么配料?谢谢
鸭脚 鸭掌 配料 南宁
蒜泥茄心辣根木耳手掰肝是冷菜是热菜??
茄心 辣根 蒜泥 冷菜
麻辣诱惑有不辣的热菜吗麻辣诱惑有不辣的“热菜”吗?
热菜
为什么高原地区不容易煮熟食物?为什么高原地区不容易煮熟食物?
高原地区 食物
请教大家哪里有酒店过年用的咸货(象咸猪头,咸舌头,咸耳朵等),还有猪头肉,猪大肠等熟食哪里有卖啊,谢谢
猪大肠 咸猪 咸货 猪头肉
切熟食用什么板最好?切熟食用什么板最好?因为我常吃想知道这方面的知识!谢谢!
食用 谢谢
抚顺裕民对面的熟食批发市场搬到哪去了抚顺裕民对面的熟食批发市场搬到哪去了
裕民 抚顺 批发市场 对面
都江堰哪里有绝味鸭脖熟食店
熟食店 都江堰
杭帮菜肴有那些!热菜类
杭帮菜 热菜
加载中...
南瓜怎样最好吃?最简单的做法?
南瓜
百合怎么吃好吃?怎样清理干净?听说秋天吃百合很好,可是它很苦。我不喜欢吃苦的东西
百合 东西
粟子怎么做好吃?锥粟子.
粟子
怎样炒南瓜好吃
请问哪位高手会炸猪皮?炸好的猪皮蓬松酥脆,很好吃.
猪皮 会炸 高手
芮城那家石子饼好吃?
芮城 石子
高笋怎么烧比较好吃
高笋
南瓜怎么吃啊?南瓜怎么做既简单又好吃?
关于吃海参干海参怎么吃?怎么做好吃!!1
海参
德芙的那一种巧克力最好吃?
巧克力
谁知道油条怎么炸好吃盐碱钒的比例
油条 盐碱 比例
请问红烧猪手如何制作好吃?如问题,烦请回复,谢谢!
猪手 红烧 谢谢 问题
必胜客的比萨哪种好吃啊!!!!多少钱??
必胜客
南充的锅盔夹凉粉那儿最好吃?
锅盔 凉粉 南充
活兔子怎么杀最好,然后需要怎么做好吃!谢谢活兔子怎么杀最好,然后需要怎么做好吃!
兔子 谢谢
怎么破开耶子壳吃到里面的肉肉呢?好吃的耶肉肉~``````嘻嘻``````
肉肉 耶子壳
怎么做耶子肉肉才好吃呢?吃耶肉肉``````
耶子
请问冬瓜条怎么做?好好吃。我喜欢吃瓜条,大人说瓜条就是用冬瓜做的。但问及具体做法时,又说不清楚了。其实买瓜条也不贵,我们这里超市才卖6元一斤。只是想试着自己做来吃,意义会又不同了。
冬瓜 买瓜 说不清楚 大人
狮子头怎么做狮子头怎么做才好吃
狮子头
怎样做油炸里脊肉?里脊肉怎么做又好吃又嫩?
里脊肉 油炸
羊排怎么做?羊排怎么做好吃?
羊排
蜂蜜结晶了怎么办?蜂蜜结晶了倒不出来没法喝,而且在宿舍没有可以加热的东西,装蜂蜜的又是那种塑料的壶,怎么解决呢?
蜂蜜 结晶 宿舍 塑料
火腿肠需要加热吗像双汇玉米热狗肠需要加热吗?
热狗 双汇 火腿肠 玉米
超市买的红枣需要加热消毒吗我在正规超市买的枣家庄无核金丝枣,说明书上可以零食,可我婆婆说她曾经在超市买过另一个牌子的枣子,吃过后居然长蛔虫,建议我要加热(在单位只能放微波炉),行吗,会不会破坏营养,我是睡眠不好吃的.
家庄 微波炉 枣子 蛔虫
快餐店,是否可以销售冷冻食品。把盒饭冷冻起来,在店铺加热后销售.据说有规定熟食店只能销售当天的食物,是否对快餐店也有这样的规定?店铺里有冷冻柜,冷冻的货物就放里面,工商或者别的部门会不会找茬?
快餐店 店铺 熟食店 冷冻柜
微波炉怎样煮鸡蛋?用微波炉煮鸡蛋怎样煮才能不会炸?
微波炉 鸡蛋
怎么做无油薯片我的那钟是放进微波炉做的,其他东西我都知道了,只是不知道放进微波炉后按哪些键来加热成薯片
薯片 微波炉 无油 东西
如何自己做蛋糕~?如何自己在家里用比较常用的东西,用微波炉做蛋糕~?!~
蛋糕 微波炉 东西
食品从业人员卫生知识培训测试题&公共场所从业人员卫生知识培训测试食品从业人员卫生知识培训测试题&公共场所从业人员卫生知识培训测试题填空1.预防细菌性食物中毒的重点月份是在___-___月.2.按照食品卫生标准,_______指标可以更敏感地及时发现食品已经发生了腐败变质.判断对错题1.加热彻底可杀死微生物、寄生虫和破坏毒素,因此需加热煮熟吃的事物一定要彻底加热,确保中心温度达到70度以上()2.《食品卫生法》规定,造成食物中毒的单位应处违法所得一倍至五倍的罚款外,还应处以吊销食品卫生许可证的处理。()3.没有异味的食品不会引起细菌性食物中毒()4.食品从业人员在试用期,可以先上岗后体检()5.食品生产经营单位违反《食品卫生法》规定,造成食物中毒事故的,应当依法承担民事赔偿责任。对造成严重食物中毒事故,构成犯罪嫌疑的,应当移送司法机关处理。()6.新鲜四季豆在烹饪时,如未烧熟煮透,极易发生食物中毒.()7.《食品卫生法》四十条:违反本法规定,未取得卫生许可证从事食品生产经营活动的,予以取缔,没收违法所得,并处以违法所得一倍以上至五倍一下的罚款。()三。问答题1食品从业人员患哪“五病”,不能参加接触直接入口食品的工作?公共场所从业人员卫生知识培训测试题一、填空题1、卫生行政部门对公共场所实施卫生监督的法律依据是___________.2、公共场所直接为顾客服务的人员,持有______方能从事本职工作.患有____、____、____、_________、_________以及_________有碍公共卫生的疾病,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作.3、公共场所危害健康事故报告范围有:微小气候或空气质量不符合卫生标准所致的____;生活饮用水遭受污染或饮水污染所致的_________疾病流行和中毒;以外事故所致的_______、______、_______、________中毒.二、判断题1、公共场所从业人员卫生人员知识培训,每两年复训一次。()2、从业人员的“健康合格证明”不得涂改、转让、倒卖、伪造。()3、1-2星级饭店、并观和非星级带空调的饭店、宾馆,普通旅馆、招待所可以不按要求设置专用消毒间。4、被套、床单、枕巾等床上用品应坚持一客一换一消毒,长住客三星及三星以上应隔日一换一消毒、三星一下一周一换一消毒。5、理发、美容业员工,工作时要做到“一戴三消毒”(清面口罩、工具、胡刷、毛巾消毒)。6、理发店、美容店,为患皮肤病的顾客服务应使用专用工具,用后要严格消毒。()7、公共浴室内不设公用脸巾、浴巾。()8、文化娱乐场所应设立吸烟室、休息室,场内禁止吸烟。()三、问答题1、《公共场所卫生管理条例》规定了公共场所有那七类二十八种?2、公共场所的基本卫生要求主要有哪十个方面?
公共场所 卫生 从业人员 食品
烤呀烤呀烤面包我知道在烤面包或点心的时候微波炉不如烤箱但我刚买的微波炉怎么样用微波炉烤面包呢?
烤面包 微波炉 烤箱 时候
请问木瓜的吃法有做过冰糖木瓜水.知道可以做木瓜牛奶,可是没有试验过.木瓜混合牛奶在果汁机里打成汁.不加热.直接饮用卫生吗?可以吗?
木瓜 牛奶 果汁机 冰糖
请问什么牌的烤箱好用?如用带有烧烤功能的微波炉烤糕点好用吗?
烤箱 微波炉 糕点 功能
过夜烤鸡腿要在微波炉加热要用什么火加热多少时间过夜烤鸡腿要在微波炉加热要用什么火加热多少时间
烤鸡 微波炉 时间
烤箱有些地方说烤箱打到多少度烘烤,但是我家烤箱只有说开上面或下面的加热管呀,这怎么办
烤箱 怎么办 地方
肯德基的汉堡怎么做啊家里有微波炉,没有烤面包机,怎么做一个很好吃的汉堡包,谢谢
汉堡包 烤面包机 肯德基 微波炉
微波炉怎么做出好吃的早餐我们家的微波炉只用来烤香肠和加热一些奶等食物~想要再充分利用它做些好吃营养的早餐有哪位能介绍些新花样呢?
微波炉 早餐 新花样 香肠
现在正是养殖虾非常便宜的时候我请教能快速晾晒虾干的方法现在正是养殖虾非常便宜的时候,我想问下有没有快速风干鲜虾的方法。当然需要先煮熟,然后是用线穿起来,问题是住在楼群晾晒受到局限,有没有好方法,例如微波炉什么的,可是怎样用微波速干呢?不考虑烘干机,没有!
方法 鲜虾 烘干机 楼群
作熟的包子冷冻后会产生亚硝酸盐吗?请高手赐教。我的宝贝女儿现在一岁半了,因为中午不能亲自给她做饭所以我每周末包好包子作熟了冷冻起来,中午拿出来加热后就可以吃了。这种做法可以吗?包子还有营养吗?会产生亚硝酸盐吗?我真的不想作一点对孩子有害的事。请大家帮帮忙。
包子 亚硝酸盐 宝贝女儿 帮帮忙
如何用微波炉做出美味的糕点啊
微波炉 糕点 美味
用微波炉煮荷包蛋时要用牙签在蛋清、蛋黄上扎孔主要是为了什么?用微波炉煮荷包蛋时要用牙签在蛋清、蛋黄上扎孔主要是为了什么?
牙签 蛋清 荷包蛋 微波炉
馒头发馊怎么回事?热馒头若通风不好,很容易发馊,掰开有时会见丝状物。为什么?好像和发霉不一样,是细菌毒素吗?对人体危害严重吗?加热处理后还能食用吗?
馒头 丝状 毒素 通风
微波炉可以用来做月饼吗?今年我想自己做月饼,可是我家没烤箱。请问可以用微波炉来烤吗?该怎样操作?
微波炉 月饼 烤箱
提问