搜索
搜索
竹笋有多种，我知道的基本有三。1，楠竹笋，粗的直径约10－15厘米。2，桂竹笋，约3－5厘米粗。3，小笋，1－2厘米粗。各种笋尖，可以炒肉，可以炒蛋，炒酸菜（根据各人喜好还可配其他）。炒制前，把切好的笋尖在开水中焯一下，去掉哈味。炒制时火要大快翻炒快起锅。放多少油盐，放什么调料，根据个人爱好自定。供参考！ 学到老 2006-5-3
竹笋有多种，我知道的基本有三。1，楠竹笋，粗的直径约10－15厘米。2，桂竹笋，约3－5厘米粗。3，小笋，1－2厘米粗。各种笋尖，可以炒肉，可以炒蛋，炒酸菜（根据各人喜好还可配其他）。炒制前，把切好的笋尖在开水中焯一下，去掉哈味。炒制时火要大快翻炒快起锅。放多少油盐，放什么调料，根据个人爱好自定。供参考！ 学到老 2006-5-3收起
将笋切段,用刀面稍拍一下(炒时好入味),红锅放油,放入大蒜头,豆豉爆锅,然后倒入笋段,酱油,勾芡.好了.
将笋切段,用刀面稍拍一下(炒时好入味),红锅放油,放入大蒜头,豆豉爆锅,然后倒入笋段,酱油,勾芡.好了.收起
加载中...
