肉加热的目的有哪些?
主要有这样几方面:杀死病原菌、一般细菌和寄生虫,确保制品的食用安全性和提高制品的保存性;使蛋白质变性,达到可食用性;使肉品产生特有的风味、香味以及稳定肉的颜色,给消费者以独特的嗜好性。
主要有这样几方面:杀死病原菌、一般细菌和寄生虫,确保制品的食用安全性和提高制品的保存性;使蛋白质变性,达到可食用性;使肉品产生特有的风味、香味以及稳定肉的颜色,给消费者以独特的嗜好性。收起
用微波炉热饭,用包膜吗?
热饭 包膜 微波炉
请问猪扒和猪排有什么区别?请问猪扒和猪排有什么区别?我昨天买微波炉时看到说明书里提到猪扒
猪扒 猪排 区别 微波炉
听说有种极其可怕的寄生虫叫猪肉绦虫在猪肉里请问用微波炉做猪排时短短几分钟能将此物消灭吗听说有种极其可怕的寄生虫叫猪肉绦虫在猪肉里请问用微波炉做猪排时短短几分钟能将此物消灭吗因为听我妈说此物能在高温环境中也能存活
猪肉 猪排 绦虫 微波炉
今天买了用搅肉机里搅出来的牛肉丝可不知道如何用微波炉做请问怎么做?今天买了用搅肉机里搅出来的牛肉丝可不知道如何用微波炉做请问怎么做?我只有微波炉其他的工具没有,请大家不要用复制的东西来回答
微波炉 肉机 牛肉 工具
请问用微波炉做牛排猪排和烤肉时把肉放在铁架子上面会滴油怎么办?请问用微波炉做牛排猪排和烤肉时把肉放在铁架子上面会滴油怎么办?是不是下面要放个小碗
滴油 铁架子 猪排 烤肉
小孩常吃微波炉煮的食物安全吗众所周知用微波炉煮东西非常方便,但最近听说小孩子不能经常吃微波炉煮出来的食物,我非常担心,咱家自小的出生后连牛奶都是在微波炉里加热的,查阅网上有关资料却说是安全的,请问我的担心是多余的吗?
微波炉 食物 安全 众所周知
微波炉有两个功能我不懂区别何在?微波炉有两个功能我不懂区别何在?一个是烧烤另一个是高火按我自己的理解来看烧烤应该比高火更加耗电可是我发现当我把开关从烧烤切换到高火时整个房间里的连电灯都暗了一点为什么?
微波炉 区别 功能 电灯
我看了一本书微波炉食谱其中指的高功率是指高火还是烧烤功能?我看了一本书微波炉食谱其中指的高功率是指高火还是烧烤功能?
高功率 食谱 微波炉 功能
光波炉会有辐射吗?微波炉有辐射,那光波炉会有辐射吗???
光波炉 微波炉
微波炉的使用除了专用微波炉容器外,哪些材料的容器可以装食物放微波炉里使用??
微波炉 容器 专用 食物
微波炉怎样煮荷包蛋?
荷包蛋 微波炉
烤箱上下管加热刚刚买了烤箱,请教烘培高手,一般烤箱预热是多长时间?还有,它分上下管加热,一般烤什么使用上管,烤什么使用下管?烤什么上下管一起加热?泡打粉和苏打粉有什么区别?一般用量是多少?
烤箱 苏打粉 泡打粉 上管
将自来水加热到80度,细菌杀得怎么样了?以前看过一个报道说,水要到100度并沸腾6分钟才能将大部分细菌杀死.是这样吗?
细菌 自来水
拿微波炉可以做蛋糕嘛?
微波炉 蛋糕
请问蛋糕应该如何做?新买了微波炉,平时喜欢吃蛋糕,请教高手,如何做啊.
蛋糕 微波炉 高手
冬天想吃羊肉不知道买回来怎么做,家里只有微波炉
微波炉 买回来 羊肉
另一份放冰箱里第二天加热喝,行吗我是一人住,每次煮豆桨一次喝完太多,所以我煮一次分两份,一份当时喝,另一份放冰箱里第二天加热喝,行吗我是一人住,每次煮豆桨一次喝完太多,所以我煮一次分两份,一份当时喝,另一份放冰箱里第二天加热喝,行吗?
冰箱 豆桨
自己用龟苓膏粉作的龟苓膏用开水冲和用锅煮的不一样自己用龟苓膏粉作的龟苓膏,按照说明,用开水冲得感觉凝固的不是很好,有点稀。后来我把它倒进锅里加热了一下,再凝固就稠多了,也好吃许多。这是为什么呢?水加的不多,也是开的,可吃起来,就是不好,稀稀的有水
龟苓膏 水加 感觉 有点
微波炉可以做蛋糕吗我的微波炉没有烧烤功能。能否做蛋糕呢?
微波炉 蛋糕 功能
怎么用微波炉发面记得在中央电视台《夕阳红》节目“家有妙招”栏目上看过一次用微波炉发面的招,25分钟就可以发好面蒸馒头了,但具体怎么操作忘了,谁看过,不妨告诉大家,很方便的。
发面 微波炉 夕阳红 面蒸
在家怎么做烤馒头片在家怎么做烤馒头片,没有微波炉和烤箱。
馒头 烤箱 微波炉
加载中...
竹荪如何做好吃
竹荪
炒年糕?炒年糕怎么做才好吃呢?谢谢。
炒年糕 谢谢
真真老老的粽子最近好像非常火爆呀!真的有这么好吃吗?网上有店铺吗?真真老老的粽子最近好像非常火爆呀!真的有这么好吃吗?网上有店铺吗?
粽子 店铺
怎样做五香花生米最好吃?我非常喜欢吃五香花生米,但是有时好吃,有时不好吃,所以我想自已制作,可是自己不会做,所以在这里请教哪位老师赐教?谢谢!
五香 花生米 谢谢 老师
巧公主巧克力是比利时的吗巧公主巧克力是比利时的吗,有谁吃过啊,觉得好吃吗
巧克力 比利时 公主
好吃的零食介绍下
零食
猪血怎样做才好吃?
猪血
听说嘉旺的味道就如母亲的味道,东西真那么好吃吗?
味道 嘉旺 母亲 东西
萨洛克的披萨哪种最好吃啊?很多人推荐萨洛克好,我想知道他们哪种披萨好吃,和必胜客比哪个好?
披萨 洛克 必胜客
顺义福顺庄饭店的牛头宴挺说这个地方很好吃的推荐给大家
福顺庄 顺义 牛头 饭店
李顺明黑番茄中的茄红素的功效有哪些李顺明黑番茄很好吃,朋友送的,说是含有很高的茄红素。
李顺明 红素 番茄 功效
你去过的最好吃的餐厅是哪家餐厅?
餐厅
儿子,他学校的小朋友给他吃了夹心米果,很好吃,有知道在哪买的亲吗?去超市没看到有夹心米果啊,有亲知道是哪家的吗?最好不是网上买的啊,吃的东西还是在实体店买的比较放心啊~
米果 夹心 实体店 小朋友
都说毛家饭店的红烧肉最好吃,是真的么?都说毛家饭店的红烧肉最好吃,是真的么?
毛家 红烧肉 饭店
?V州有什麼小吃最好吃??V州有什麼小吃最好吃?而且好便宜.
小吃
厨艺烹调白菜要怎样煮才好吃啊
厨艺 白菜
海底捞到底有啥好吃的?每次去都要排长队
排长队
哪里的小吃最好吃?哪里的小吃最好吃?
哪裡的小吃最多,最好吃隨便哪??省的,但要是中??
世界上最好吃的巧克力是那???
巧克力 世界
白菜怎么炒号吃小白菜怎么炒要好吃点
小白菜 白菜
请问粤菜及热菜的英文
粤菜 热菜 英文
热菜,菜是怎么热的?菜是由上到下热的?还是由下到上热的?谢谢回答
热菜 谢谢
热菜,菜是如何热的?把菜放在碗里,放在篦子上,再放到钢锺锅里,锅里放水热菜,菜是从上到下热,还是由下到上热?谢谢回答!!
热菜 篦子 从上到下 谢谢
想在超市做熟食专柜,恳请行家赐教因为对这个行业不太了解,想请行家介绍一下这方面的经验,另外想找一家好的熟食店学些有特色的熟食制作方法,因为时间很紧,最好山东的.谢谢
行家 熟食店 制作方法 专柜
谁有食品企业销售提成方案提供参考?谁有食品企业销售提成方案提供参考?我现在急于制定一套提成方案,有关食品企业销售提成的,公司的意见是:从产品的销售中提取一定比例用于销售部门的日常费用开支,销售利润作为销售部门经理的与公司的分成,业务员的工资提成从销售部门的提成中出,业务员的提成如何制定?因为涉及到的是批发市场的销售,利润低,而且是熟食品,保质期短,如何提成给销售?费用如何制定定额?销售经理的分成如何制定?
业务员 食品 方案 熟食品
为何生熟食品要分开
熟食品
咸香鸡上的什么色?市场上熟食档卖的盐?h鸡、咸香鸡都非常鲜黃,卖相不错,也引人食欲大动。于是就买了只咸香鸡回去,可是发现用过的塑料袋里竞然有黃色的油汁,估计这只鸡上过色,不知是上的什么色呢?是否有毒素?
咸香 过色 香鸡 油汁
满汉全席满汉全席一共要多少道菜,必不可少的主菜有哪些.
满汉全席 主菜 道菜 必不可少
生与熟食品间主要的物质差异是什么?生与熟食品间主要的物质差异是什么?
熟食品 差异 物质
微波炉哪里辐射大请问,微波炉哪里辐射大,是正面,还是侧面?还有,不是说热菜热饭只要几妙吗,我热鸡肉要五分钟才好,很慢呀,是不是有问题呢?还有,微波炉弄东西吃,对身体会不会不好?
微波炉 热饭 热菜 鸡肉
麻辣熟食现在市场上流行的麻辣熟食主要含有哪些配料成分?
配料 成分 市场
鸡鸭鹅可食用部分占全重的百分之多少,腿翅胸蛋黄火腿,排骨呢1整只做为熟食卖的鸡,鸭,鹅可食用部分占全重的百分之多少,1只鸡腿,鸭腿,鹅腿,1只鸡全翅,鸭全翅,鹅全翅的重量在什么范围,1只鸡,鸭,鹅的腿翅可食用部分占这只腿翅全重的多少。1只鸡胸肉,鸭胸肉,鹅胸肉的重量在什么范围。火腿,排骨的可食用部分占全重的多少。鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋的蛋黄占整只蛋全重的多少。
全重 可食用 排骨 百分之
吃买来的熟食会不会对身体有害
身体
熟食算生冷食品吗?最近在喝中药要忌生冷请问常温的鸡翅肘子等熟食算生冷吗?什么样是生冷食品呢?
鸡翅 食品 肘子 常温
八珍熟食的配方谁有八珍熟食的配方或是其他的也可以
配方
对联偶尔上街,见一处卖鸭店门口排了许多人,原来是买一种叫“馋嘴鸭”的熟食。有感而作上联:馋嘴人偏馋馋嘴鸭一时想不出合适的下联,请有兴趣的诸君对对看。
馋嘴 对对看 店门口 上联
上海那里有真空包装好的熟食冷冻产品上海那里有真空包装好的熟食冷冻产品
真空包装 上海 产品
怎样识别肉类熟食品的好坏?如题
熟食品 肉类
熟食与生食有什麽关系?熟食与生食有什麽关系?请告诉我?
有什 生食 关系
想开一个卤菜店,没有经验想加盟,哪家好啊?想创业,最近在考察项目,觉得开一家有一定规模的卤菜熟食店还不错,但又没有这方面的技术和经验,想请各位帮帮忙,我在这里多谢了!
卤菜 熟食店 经验 帮帮忙
夏天菜谱夏天胃口不是很好,希望能知道几道新菜,希望是热菜,LG胃不好,不能吃凉的.
新菜 菜谱 热菜 胃口
提问