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怎样做地瓜好吃?

    番薯粥 1,两碗剩饭,用水冲掉表面黏液。 2,番薯去皮,切成1厘米的片,再切成两半。放在水中去掉涩味。 3,在锅里放高汤,和番薯一起煮。 4,番薯熟后,放白饭,加少许盐,和梅干一起煮,滚后3分钟熄火。
  稍焖一下就可以吃了。 拔丝番薯 原料:   番薯500克,鸡蛋1个 ...全部

    番薯粥 1,两碗剩饭,用水冲掉表面黏液。 2,番薯去皮,切成1厘米的片,再切成两半。放在水中去掉涩味。 3,在锅里放高汤,和番薯一起煮。 4,番薯熟后,放白饭,加少许盐,和梅干一起煮,滚后3分钟熄火。
  稍焖一下就可以吃了。 拔丝番薯 原料:   番薯500克,鸡蛋1个   辅料:   白糖200克,干淀粉、面粉各适量   做法:   1、番薯洗净,削去外皮,切成滚刀块;鸡蛋打入碗内,加适量水调匀,加面粉、淀粉调成稀糊,将番薯块放入挂匀。
       2、锅置火上,下油,小火烧至四成热,将番薯块逐个放入油中炸透后捞出;转大火将油烧至八成热,将薯块回锅,炸至金黄色,皮脆里软时关火捞出。   3、将油倒出,留少许在锅内,烧热后下白糖,不停翻炒至糖化开,出黄色小泡时,将炸好的番薯下入,洒少许凉水,翻两三个身,即可起锅倒入事先抹好油的盘中。
     香煎番薯软饼 番薯:600克 糯米粉:200克 澄粉:2茶匙 白糖:适量 油:3汤匙 番薯切片蒸20分钟至软 用木棍搞成糊状 加入糯米粉、澄粉、白糖、油,用木棍混合搅拌然后搓成一团。
  。。 再然后搓成条,分成若干块再搓圆压扁 放电油锅里慢火煎熟!很简单吧!! 地瓜酸奶,独特味道的土洋合一,想试试吗? 原料(两人份):地瓜四百克,酸奶一杯,牛奶1/2杯,蜂蜜两大匙。
     工具:搅拌机。 制作方法:(1)把地瓜清洗干净并加以去皮,以适当的大小切块。 (2)由于地瓜容易变色,请放在糖水里保存。 (3)把地瓜和酸奶,蜂蜜放入搅拌杯中搅拌均匀 (4)大功告成 地瓜蒸饭 地瓜1碗、糙米1/2碗、水3/2碗。
       制法:   1、地瓜去皮洗净,切成细丝备用。   2、糙米洗净,连同地瓜丝与水放入容器中,再放入电锅中,锅中放入1碗水,蒸熟后即可食用。   功效:   1、健脾补气,可改善身体虚弱症状。
     2、有助于通便。   3、增强肾功能。   橙汁煎地瓜 地瓜200克、鸡蛋1个浓缩橙汁50克、盐10克、白糖15克、盐5克、味精5克、牛油5克、干生粉适量。
   1。地瓜去皮洗干净切厚块,用开水煮至刚熟待用。 2。鸡蛋打散加入盐、白糖、干生粉调成糊,然后放入地瓜待用。 3。煎锅下油,放入挂糊的地瓜,用小火煎至二面金黄熟透铲起摆入碟内,锅内留油、加水、橙汁烧开,用湿生粉勾芡。
    淋入煎好的地瓜上面即成。 蜜糖地瓜 地瓜 1斤 果糖(或蜂蜜) 3大匙 【做法】 (1)地瓜洗?Q去皮後,再次洗?Q?r乾,切成約0。7公分厚片?溆谩?2)?⒖炯芩?Q後,放在碳火上,在烤架上排好地瓜片(分多次烤),等烤至約半熟後,再一一翻面繼續烤,以竹籤尖?叉入地瓜,?聿榭词欠袷焱福毓腺|地?鬆透,而且外表略乾,也可以烤至表皮呈現金黃色狀,再盛入盤中,淋上果糖或以地瓜沾上果糖食用均可。
     蒸熟的地瓜糕?完全放?觯趴?哪P椭械钩銮?K食用。 。收起

2006-11-03 10:29:48
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微波炉做最好。

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2006-11-03 15:26:21
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烤地瓜和拔丝的最好吃~

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2006-11-03 12:48:37
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1.切成条油炸,外焦里嫩,如想吃拔丝,就再熬点糖. 2.切成小丁与米一起蒸成地瓜饭.

1.切成条油炸,外焦里嫩,如想吃拔丝,就再熬点糖. 2.切成小丁与米一起蒸成地瓜饭.收起

2006-11-03 09:42:11
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放点白菜叶、花生切碎、少许盐,地瓜削皮切块,入锅煮熟。出锅时放点香菜。味很美的!

放点白菜叶、花生切碎、少许盐,地瓜削皮切块,入锅煮熟。出锅时放点香菜。味很美的!收起

2006-11-03 09:35:00
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去皮蒸熟,打成糊状,放少许糯米粉,搓、揉、压成一个个小丸子或小饼子,放油锅里炸成焦黄,即可食用。 若想吃带馅的,也可适量加馅,根据你的口味来调馅。 不想油炸,也可放微波炉里,但盘...全部

去皮蒸熟,打成糊状,放少许糯米粉,搓、揉、压成一个个小丸子或小饼子,放油锅里炸成焦黄,即可食用。 若想吃带馅的,也可适量加馅,根据你的口味来调馅。 不想油炸,也可放微波炉里,但盘子上要覆盖保险膜,否则干、硬难吃,我有一次就忘盖保险膜了,不过老公说很有嚼头,练牙!!!收起

2006-11-03 09:21:52
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