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米是不是用水浸泡久些好吃些?

我看到有的地方写把米放在水里浸泡久些,再煮,那饭会好吃些,还省电,请问是这样吗?谢谢。

米可以泡的久一些,但是有条件,第一,米必须提前淘洗干净,淘洗的遍数不超过三次为好;第二,泡制时间不超过2小时,特别是夏季,时间一长就会使米变味,那就需要换水了,此时换水就会造成营养流失,那就得不偿失了。

米可以泡的久一些,但是有条件,第一,米必须提前淘洗干净,淘洗的遍数不超过三次为好;第二,泡制时间不超过2小时,特别是夏季,时间一长就会使米变味,那就需要换水了,此时换水就会造成营养流失,那就得不偿失了。收起

2007-04-28 18:50:06
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30分钟最好了~

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2007-04-29 19:21:31
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是可以适当泡一下,煮饭比较软,但是泡的时间太久会破坏其中的营养成分

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2007-04-29 16:40:23
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对泡一下在煮,用热水煮,省时而且保证营养不破坏。

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2007-04-29 15:58:40
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米有几种,每一种米的特点都不一样。我们可以根据米的特点来煮饭,有的米如粳米我们就可以泡长一些大概半个小时到一小时为好,还可以用开水来煮米饭,这样用开水煮饭可以节省时间,饭的味道还可以。

米有几种,每一种米的特点都不一样。我们可以根据米的特点来煮饭,有的米如粳米我们就可以泡长一些大概半个小时到一小时为好,还可以用开水来煮米饭,这样用开水煮饭可以节省时间,饭的味道还可以。收起

2007-04-28 21:04:44
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米在烧之前如果有水先泡10分钟再烧的话,确实是能省电,并且烧出的饭不会出现生或成米粒状~

米在烧之前如果有水先泡10分钟再烧的话,确实是能省电,并且烧出的饭不会出现生或成米粒状~收起

2007-04-28 19:10:15
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