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鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余。
因此，鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品，而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。 &...全部
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余。
因此，鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品，而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。
本文转载自中山日报网 功效：鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。
由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
本文转载自中山日报网 鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。
。收起
1。鲍鱼； 鲍鱼肉含有丰富的球蛋白，具有滋阴补养功效，中医认为是一种补而不燥的海产，多吃也无妨，吃后没有牙痛，流鼻血等副作用。鲍鱼壳在中药上称“石决明...全部
1。鲍鱼；
鲍鱼肉含有丰富的球蛋白，具有滋阴补养功效，中医认为是一种补而不燥的海产，多吃也无妨，吃后没有牙痛，流鼻血等副作用。鲍鱼壳在中药上称“石决明”，是一种用以平肝明目，清除白内障的显效药物。
专家提示:食用鲍鱼一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。 痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用
2。
鱼翅；
中医在应用实践中，认识了鱼翅的食疗功效，认为它味甘咸性平，可以益气、开胃、补虚。综合中医籍的说法，鱼翅能渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨。 《调鼎集》还说：“鱼翅以金针菜、肉丝炖烂常食，和颜色，解忧郁，有益于人。
”看来补益作用还真不错，遗憾的是只能偶一尝之，哪能经常服用呢。
3。燕窝：
。“美容基因”
燕窩中含有一種非常重要的多肽?激素——表皮生長因?担╡pidermic growth factor，?稱EGF）。
EGF有一?非常重要的功能，?K因此被譽?椤懊廊莼颉薄Ｋ艽碳ざ喾N?胞分裂增殖，促進?胞分化，?κ?p皮膚進行快速修?停龠M手術??口和??面的癒合；它能影?人體皮膚的??和老化，??铀ダ掀つw的?胞，使皮膚?得光滑而有??性。
2。?粑到y疾病的治?作用
?粑到y疾病的治?作用，可以說是燕窩的?典?效了。
?墓胖两瘢鞣N醫籍?o不??調燕窩?粑到y（古?r稱?榉蜗担┘膊〉闹委?作用。
另外，?队形??不良嗜好的人?碚f，燕窩是不可多得的“洗肺”佳品。
3。??心、降?鹤饔?
燕窩的提取物具有??心的作用。而且，?囊欢ǖ?┝块_始，它就顯示出降血?旱淖饔茫?K且是特定性地作用於舒??期血?海簿褪峭ǔＫf的低?骸Ｓ懈哐?旱呐笥讯贾溃?Χ裕湛s?旱慕档鸵y一些。
4。抗氧化，防衰老
最新的醫?W研究證明，燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長期食用可達到延?衰老的目的。
燕窩及其提取物，一方面能增??免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在預防衰老方面有很??的?剐裕虼艘簿哂蟹浅Ｉ衿娴墓πА?
5。
孕產期保健之佳品
孕?D在生產前?扇??月食用燕窩，不?H能使母親身體??健，而且能使未?淼男律??焊???选⒏尊⒏痢⒏灰咨 ?
產後的?D女，要?解哺育孩子的?诶郏忠?蜕a前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補食品。
其性味甘、平，?υ?D和產後?D女而言，補而不?，?]有任何不良反??
6。 抗衰老，改善血液?圈
?χ欣夏耆梭w力、精神活力、???力及生理功能的衰退有明顯?效。
7．補血活血，去瘀生新
護膚養?，令皮膚滑????白，?p少?部?紋，清除暗?，??D女?期不適、?痛、月?過多有良好?效。
7．補血活血，去瘀生新
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8．高血?耗X血管閉塞的心絞痛、胸??、?獯儆辛己玫姆乐巫饔谩?
9．其他功效
?蜒∧I，治?腰骨及四肢關?酸痛、風?裥躁P?炎、手足麻痹、飛蚊症有效。
消除因?毫Χa生的疲?冢?????力。
增??身體抵抗力，預防?L感冒，治?身體?弱、痰喘咳嗽。
?型肝炎、肝硬化有一定的?效。 。收起
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