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请问：苏州：葱烤鲫鱼 的做法与配料.多谢！
葱烤鲫鱼
【材料】
鲫鱼600克、葱225克
调味料
（1）酱油2大匙、白醋1大匙、酒1大匙
（2）酱油2大匙、糖1茶匙、酒1大匙、水半碗
【作法】
1。
鱼洗净沥干水分后浸泡调味料（1）2～3小时。
2。将浸泡过的鱼沥干，再用油炸或煎酥。
3。葱切长段放入油锅中...全部
葱烤鲫鱼
【材料】
鲫鱼600克、葱225克
调味料
（1）酱油2大匙、白醋1大匙、酒1大匙
（2）酱油2大匙、糖1茶匙、酒1大匙、水半碗
【作法】
1。
鱼洗净沥干水分后浸泡调味料（1）2～3小时。
2。将浸泡过的鱼沥干，再用油炸或煎酥。
3。葱切长段放入油锅中炸或煎酥后将鲫鱼酥放入，淋撒调味料（2）烧开，改小火烤至水分收干起锅。
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