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谁知道松花蛋是如何发明的？偶然吗？

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食品安全 肉类 松花蛋

　明代，泰昌年间，苏州吴江县一家小茶馆，生意兴隆，招待客人很忙，一般就把茶叶渣倒在炉灰堆中。他家的鸭子又常在炉灰对上生蛋，主人难免不漏捡鸭蛋。一次，主人清理炉灰渣时发现了不少鸭蛋，以为不能吃了。谁知剥开鸭蛋一看，里面黝黑光亮，上有白花，香味扑鼻。尝一尝，鲜嫩爽口。这就是最初的松花蛋。

　明代，泰昌年间，苏州吴江县一家小茶馆，生意兴隆，招待客人很忙，一般就把茶叶渣倒在炉灰堆中。他家的鸭子又常在炉灰对上生蛋，主人难免不漏捡鸭蛋。一次，主人清理炉灰渣时发现了不少鸭蛋，以为不能吃了。谁知剥开鸭蛋一看，里面黝黑光亮，上有白花，香味扑鼻。尝一尝，鲜嫩爽口。这就是最初的松花蛋。收起

2006-01-02 23:53:50
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他家的鸭子又常在炉灰对上生蛋，主人难免不漏捡鸭蛋。一次，主人清理炉灰渣时发现了不少鸭蛋，以为不能吃了

他家的鸭子又常在炉灰对上生蛋，主人难免不漏捡鸭蛋。一次，主人清理炉灰渣时发现了不少鸭蛋，以为不能吃了收起

2006-01-04 12:51:47
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皮蛋有三名，南方稱它?椴实埃逼椒Q它松花蛋，外?朔Q它千年蛋（Thousandyearsegg)，西北稱它?槟嗟啊? 它是我?l明，源於明清之間，長江流域一?В褂媚净摇⑹摇Ⅺ}等物醃...全部

皮蛋有三名，南方稱它?椴实埃逼椒Q它松花蛋，外?朔Q它千年蛋（Thousandyearsegg)，西北稱它?槟嗟啊? 它是我?l明，源於明清之間，長江流域一?В褂媚净摇⑹摇Ⅺ}等物醃?n過剩之?蛋，以便長期貯存，?u?髦帘狈健ａ?硪灿杏秒u蛋製造皮蛋，但因蛋黃易?形，但而??T上仍以?蛋?樵稀? 收起

2006-01-03 00:09:30
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