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询问咖喱鸡翅的做法?与做其他鸡翅的区别是什么?

 材料:鸡翅中、油咖喱     做法:      1、翅中洗净斩两段。      2、烧热油锅,入油,中热时入葱姜煸香;倒入鸡翅快速翻炒,注意不要粘锅;喷入料酒,继续翻炒,至鸡翅表面呈熟色;      3、加入刚好盖过鸡翅的水,煮开;调入适量油咖喱,加入盐和白糖;改中小火焖煮;      4、至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。

 材料:鸡翅中、油咖喱     做法:      1、翅中洗净斩两段。      2、烧热油锅,入油,中热时入葱姜煸香;倒入鸡翅快速翻炒,注意不要粘锅;喷入料酒,继续翻炒,至鸡翅表面呈熟色;      3、加入刚好盖过鸡翅的水,煮开;调入适量油咖喱,加入盐和白糖;改中小火焖煮;      4、至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。收起

2008-11-17 22:16:00
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区别就是味道不同啊,做法参考上面那位老兄的

区别就是味道不同啊,做法参考上面那位老兄的收起

2008-11-19 08:12:00
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