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面包为什么冻在冰箱再热没买时那味道了?

一定不是吹的吧 只有直接放微波炉或者别的什么来热就是类似现象!

    用食品袋装,并扎紧口,放在冷藏格里就可以了。我以前放过一个月都没有变质变味,最好是冰箱里放竹碳的除味剂。(切记一定要扎紧口。不行就套两个袋子。) 答案补充 正常室温的话最多两天,以前我在一家全国连锁的西点店工作,可能是面包的奶和糖的含量较高,最多三天一定长毛。
    有些顾客不知道放在厨房,北方室...全部

    用食品袋装,并扎紧口,放在冷藏格里就可以了。我以前放过一个月都没有变质变味,最好是冰箱里放竹碳的除味剂。(切记一定要扎紧口。不行就套两个袋子。) 答案补充 正常室温的话最多两天,以前我在一家全国连锁的西点店工作,可能是面包的奶和糖的含量较高,最多三天一定长毛。
    有些顾客不知道放在厨房,北方室温较高,第二天就长毛了。(反正不要放在冰箱外面,时间长了会滋生“大肠杆菌”不一定会长毛,但小孩吃了一定会拉肚子。) 答案补充 吃完就放冰箱里呗 答案补充 你家多少度呀?10度以上不太好。
  反正我看只要没长毛,没变味(发酵味)我都照吃。   另:我都在电脑边上放膨化的粗粮饼干。 答案补充 对了,你放在窗户边上。那里空气凉。 答案补充 16度太高了。一定不行的。
  
  本来打算教你一个做面包的方法的超简单,有材料十分钟搞定。看样子是不可能了。那就放在窗户的夹层里或边上,反正是阴凉通风的地方就行。吃前一定要仔细看看有没有一层薄薄的绒毛,那样就一定不要吃了。   。收起

2012-06-05 15:10:41
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面包是不可以冷藏的,一旦冷藏就会失去原有的风味了。 面包要保鲜的话,一般不会冷藏,有一个窍门是在里面放一根芹菜,在保质期内尽量做到常温下保鲜的目的。

面包是不可以冷藏的,一旦冷藏就会失去原有的风味了。 面包要保鲜的话,一般不会冷藏,有一个窍门是在里面放一根芹菜,在保质期内尽量做到常温下保鲜的目的。收起

2012-06-06 15:02:59
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你用啥热的,要是烤箱的话应该没问题啊。我就是这么存面包的。

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2012-06-05 15:16:02
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