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没烤箱与微波炉怎么做出要烤的东西

    没有烤箱和微波炉同样可以做烧烤: 1、花生、栗子、瓜子等紧果类的东东,可将炒锅肉放适量的沙或盐,,加入要炒的东东,炒熟即可。当然花生瓜子可以香味为标准,栗子等壳太坚的东东则要开口笑为宜。
  放盐或沙炒的目的,主要是受热均匀不易焦。爆米花也可这样做。 2、肉类的东东,可用煎的方法。  例如回民味的烤...全部

    没有烤箱和微波炉同样可以做烧烤: 1、花生、栗子、瓜子等紧果类的东东,可将炒锅肉放适量的沙或盐,,加入要炒的东东,炒熟即可。当然花生瓜子可以香味为标准,栗子等壳太坚的东东则要开口笑为宜。
  放盐或沙炒的目的,主要是受热均匀不易焦。爆米花也可这样做。 2、肉类的东东,可用煎的方法。  例如回民味的烤牛肉可这样做:取自己需要量的牛肉,切成筷子厚的片,加入姜葱盐味水浸泡十五分钟,取出牛肉,抹上欠粉,撒上咖喱粉,五分钟后煎锅放油,油的量以没入肉的二分之一处为宜,猛火四十秒,翻面再猛火四十秒,这样煎出的牛肉皮焦内嫩咖喱味浓。
  当然将钢炭放入钵中,将调好味的肉用叉子叉起来烤也不错。  例如:烤鸡翅,将鸡翅放入葱姜盐水中淹25分钟,叉上叉子翻烤至皮黄时,抹点蜂蜜再烤,烤至酱黄色为宜。这可比商场里的烤鸡翅香多了哦。
   3、如果要吃烤蛋糕可动用电饭锅。将两枚鸡蛋打泡,加入80克面粉,15克植物油,适量糖,适量酵母,猛搅成糊状,醒20分钟,电饭锅底抹上油,倒入面糊,开火调在煮饭档,至跳闸后焖5分钟即可。   4、如果要吃烤饼可这样来,将做好的饼在锅中用慢火翻炕至微黄,加适量水翻焖,而后再翻炕至表皮松脆。
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2004-11-08 08:55:06
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爱仕达有一款不粘炒锅,可用不烤蛋糕,我试过,效果还不错。

爱仕达有一款不粘炒锅,可用不烤蛋糕,我试过,效果还不错。收起

2004-11-07 22:02:28
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用煎锅煎吧,味道也很不错的。 或者搭个架子,像弄野炊那样子烤。

用煎锅煎吧,味道也很不错的。 或者搭个架子,像弄野炊那样子烤。收起

2004-11-07 20:02:20
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花生,面饼之类简单的还可以用高压锅,不盖盖子对付一下,爆米花之类的就不是很好弄了。 当然可以在火上盖一块铁网,自己烧考菜之类的也不错啦:)

花生,面饼之类简单的还可以用高压锅,不盖盖子对付一下,爆米花之类的就不是很好弄了。 当然可以在火上盖一块铁网,自己烧考菜之类的也不错啦:)收起

2004-11-07 19:45:03
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