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土豆有几种做法?

    土豆焖鸡 红烧土豆 醋溜土豆丝 酸辣土豆丝辣土豆丝(一种南北结合的烧法。原创) 材料: 1、大土豆一个,切成细丝,用凉水淘洗浸泡三次,捞出备用。 2、花椒20粒。 3、干朝天椒骄辣椒角5只切小备用。
   4、食用油、精盐、白糖、白醋、味精。 加工过程: 1、干净铁锅,食用油少许,温火加热。   2、温...全部

    土豆焖鸡 红烧土豆 醋溜土豆丝 酸辣土豆丝辣土豆丝(一种南北结合的烧法。原创) 材料: 1、大土豆一个,切成细丝,用凉水淘洗浸泡三次,捞出备用。 2、花椒20粒。 3、干朝天椒骄辣椒角5只切小备用。
   4、食用油、精盐、白糖、白醋、味精。 加工过程: 1、干净铁锅,食用油少许,温火加热。   2、温油时加入花椒,随油温提高花椒炸成土褐色,再加入干辣椒。待两样都炸成焦黑色后,捞出到掉。
   3、改成大火。 4、加入土豆丝、加精盐(要比平常量多一些),快速翻炒。 5、土豆丝稍一变颜色(不是刚放进去时的白色),立即加白醋少许,快速翻炒。 6、土豆丝接近变成半透明状时,加白糖一勺,翻炒拌匀后,加入味精,关火! 7、拌匀后装盘。
     注意: 整个过程实际上只有三两分钟,要注意先后次序。 特点: 看似很普通,口感很好。酸、甜、香、辣、脆,特别对小孩和瘦人的胃口,一次能吃一大盘。收起

2008-11-28 13:38:00
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椒盐土豆丝!醋溜土豆丝!可乐土豆片!爆炒土豆丝/片!香椒土豆!等等!

椒盐土豆丝!醋溜土豆丝!可乐土豆片!爆炒土豆丝/片!香椒土豆!等等!收起

2008-11-29 19:38:00
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好多种,比如说,清炒,凉拌,干炸,酸辣等等。

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2008-11-29 13:52:00
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2008-11-29 09:34:00
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2008-11-28 23:50:00
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2008-11-28 22:59:00
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