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我做豆腐是煎一煎,然后放盐,葱,味精略煮起锅。我非常想知道更好吃的做法，谢谢！！
肉丝烧豆腐
原料：肉丝一两，绢豆腐一盒，香菇一朵，草菇一个，海米十个
调料：盐，糖，味精，白胡椒粉，麻油，淀粉
准备：1、我买的是现成的肉丝，因此只要把它放入碗中，加适量盐、味精、淀粉、水拌匀待用
2、豆腐用剪刀在四周划一下，撕去上面一层塑料纸，在盒底的四个角上剪四个小口子，以便于倒出。
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肉丝烧豆腐
原料：肉丝一两，绢豆腐一盒，香菇一朵，草菇一个，海米十个
调料：盐，糖，味精，白胡椒粉，麻油，淀粉
准备：1、我买的是现成的肉丝，因此只要把它放入碗中，加适量盐、味精、淀粉、水拌匀待用
2、豆腐用剪刀在四周划一下，撕去上面一层塑料纸，在盒底的四个角上剪四个小口子，以便于倒出。
用刀把豆腐划成小块
3、香菇、草菇洗净，切片
4、海米放入一个小碗内，用少量水泡一下
5、取一小碗加入适量淀粉，加入一点水，做成水淀粉待用
做法：1、锅上火加热，倒入油，稍热倒入肉丝煸炒至变白色（再倒入拌匀的肉丝前，再在碗内略加些水拌一下，会使炒出来的肉丝更嫩一些），盛出
2、余油倒入香菇、草菇煸炒，
3、加入肉丝，倒入海米及浸泡的水，再加少量水
4、水开，倒入豆腐，加适量盐，再开，转小火
5、焖煮约十分钟，加少量糖，加味精，倒入水淀粉勾芡
6、撒白胡椒粉，淋麻油，撒葱花，盛出
1、此菜可以就用肉丝和豆腐烧，也可以加入海米。
昨天因为手头正好有香菇和草菇，因此各加入一个，不仅营养更丰富，而且可以使豆腐更鲜香一些。
2、此菜用绢豆腐和内酯豆腐都可以的。本来我想做凉拌豆腐的，因此买了绢豆腐。
3、众所周知，豆腐是很有营养且价格低廉的食物，大家不妨多吃它哦，对身体健康有好处。 。收起
鱼香豆腐： 将豆腐切成小块，下热水中焯一下，炒锅放油，下葱姜蒜辣椒丝爆香，然后放糖、盐、酱油、料酒、醋、番茄酱爆出香味，放少量水，再将豆腐块下锅，略焖一会儿，然后，放蒜末、鸡精、水淀粉勾芡，...全部
鱼香豆腐： 将豆腐切成小块，下热水中焯一下，炒锅放油，下葱姜蒜辣椒丝爆香，然后放糖、盐、酱油、料酒、醋、番茄酱爆出香味，放少量水，再将豆腐块下锅，略焖一会儿，然后，放蒜末、鸡精、水淀粉勾芡，点香油出锅。（豆腐不用水焯，用油炸成金黄色的块也行） 收起
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