腐竹烧肉中的做法有这样一条:坐锅点火,加入葱油烧热。 请问什么是“葱油”啊?是不是油中放入葱花啊?
将葱花放入热油中,用小火慢慢熬香,即为葱油,也可以加洋葱、姜、蒜等共熬制,多用以拌食物食用。 如果改用菌类入油熬制,称菌油;干辣椒熬制就是辣椒油了。
将葱花放入热油中,用小火慢慢熬香,即为葱油,也可以加洋葱、姜、蒜等共熬制,多用以拌食物食用。 如果改用菌类入油熬制,称菌油;干辣椒熬制就是辣椒油了。收起
食材:腐竹200g猪肉100g辅料土豆50g酱油适量料酒...
我觉得腐竹烧着吃不好吃,因为它太能吸收味道了,其他东西味...
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