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洋葱圈怎么做?

    材料: 洋葱3个 面包屑150克 鸡蛋2枚 面粉80-100克 盐1茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 油适量 做法: 1。
  洋葱剥去外皮,切去根部,横切成1CM的圆片,交将其分成一个一个的洋葱圈。   ...全部

    材料: 洋葱3个 面包屑150克 鸡蛋2枚 面粉80-100克 盐1茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 油适量 做法: 1。
  洋葱剥去外皮,切去根部,横切成1CM的圆片,交将其分成一个一个的洋葱圈。   2。在洋葱圈中调入盐和白胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。 3。将鸡蛋和面粉做成面糊(不需要严格按照面粉的用量,面糊的浓稠可以由自己喜欢)。
   4。依次在洋葱圈上蘸匀面糊,再捞起并滤掉多余的面糊,放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。 5。  中火烧热锅中油,然后将洋葱圈逐个放入小火炸至金黄色即可,中途略为搅动翻面。
  最后沥干油分取出装盘。 6。可以直接食用,也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用。 。收起

2005-08-09 12:38:59
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    给你两个做法,先少做一些,个人喜好不一样 一、酥炸洋蔥圈 材料: 麵粉1 1/3杯、牛奶1 1/2杯、蛋1隻、植物油1?住Ⅺ}1/4茶匙、炸油適...全部

    给你两个做法,先少做一些,个人喜好不一样 一、酥炸洋蔥圈 材料: 麵粉1 1/3杯、牛奶1 1/2杯、蛋1隻、植物油1?住Ⅺ}1/4茶匙、炸油適量、黃洋蔥或白洋蔥隨意 製法: 1、混合麵粉、牛奶、蛋、植物油和鹽,用打蛋器??拌至均?蛴谆? 2、?⒀笫[切成?A片,?K分成一??一??的洋蔥圈。
     3、?⑶泻玫难笫[圈浸入脆?{中,均?虻卣瓷洗?{,?破?K?V掉多餘的脆?{。 4、??峒s一?忌畹挠停?⒄瓷洗?{的洋蔥圈放入?嵊椭校?至3分?至金黃色。?瞥?K吸去多餘油份,?⑸消}和黑胡椒粉,即成。
   小貼士: 用黃洋蔥比較好,因?槲兜垒^甜。  而小型的洋蔥切出?淼难笫[圈比較大小適中 炸洋蔥圈?r要用叉子略????臃妫也灰淮畏盘嘌笫[圈,因?檠笫[圈??D在一起而受?岵?颍钫ǔ?淼难笫[圈?色不平均。
   二洋葱圈 材料: 洋葱1个 腌料: 低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大匙 作法: (1)将洋葱洗净沥乾,横放在砧板上(头在前,蒂在后),切成约0。
    5公分厚的圆片,再用手剥开成一圈圈的洋葱圈,做的时候用同样大小的来做,比较美观。 (2)将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀,再把面包粉与低筋面粉分别准备好,盛入2个平盘中备用。
   (3)先将洋葱圈沾上面粉,并轻轻拍掉多余的部分,再沾上面糊,最后再沾上面包粉,并轻轻压紧固定,依序将全部的洋葱圈做好。   (4)将油锅预热约130℃~150℃,再放入洋葱圈,炸的时候要用夹子翻面,等到炸至洋葱圈浮起,外表呈现酥脆金黄,即可捞起。
  将油沥乾后盛入盘中,吃的时候沾上蕃茄酱即可。 。收起

2005-08-09 13:17:20
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把洋葱切成圈. 然后放油炸. 就成了.

把洋葱切成圈. 然后放油炸. 就成了.收起

2005-08-09 11:45:35
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