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去皮土豆发黄是否是添加了什么?

去皮土豆发黄是否是添加了什么?

许多蔬果切开或削皮后,由于氧气入侵,会失去原有的颜色。不妨采用以下方法,使蔬果保持原色。    浸水法 如把削皮后的土豆等易变色的蔬果浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝,它们就不会变色了。

许多蔬果切开或削皮后,由于氧气入侵,会失去原有的颜色。不妨采用以下方法,使蔬果保持原色。    浸水法 如把削皮后的土豆等易变色的蔬果浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝,它们就不会变色了。收起

2014-03-24 13:11:38
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没事,只是有点氧化了。泡点盐水就好了。

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2014-03-24 09:45:59
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