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鲈鱼分海鱼和河鱼吗?

鲈鱼贵还是桂鱼贵些呢?哪种营养价值高些?味道哪种好?多谢!

鲈鱼有河鱼也有海鱼,但是讲到味道的鲜甜,一般人都会选择海鲈,而且海鲈的肉质会脆一点!

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2009-11-26 17:30:37
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分,海鲈好吃

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2009-11-29 14:13:51
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    鲈鱼分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产,东海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群...全部

    鲈鱼分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产,东海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季,每年的10~11月份为盛渔期。
  喜栖息于河口咸淡水,也能生活于淡水。性凶猛,以鱼、虾为食。  个体大,最大可长至30~50斤,一般为3~5斤。 鮨鱼科动物鲈鱼的肉。鲈鱼又称花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼。分布于我国沿海和江河中。
  获得后,去鳞,汤杂等,洗净鲜用。   [性能]味甘,性平。能益脾胃,补肝肾。   [参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素A、B1、B2和烟酸等成分。   。收起

2009-11-26 12:15:41
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