搜索
爱问首页 爱问商城

卤鸭肠怎么做到不缩

我自己做卤鸭肠,一煮就缩了,而买来的鸭肠总是平的,宽的,不会缩卷,那是什么原因呀,我要怎么做?

卤菜不缩水其实不是烧出来的,是先蒸熟了以后放在卤水里浸泡出味道来的。你先把它白水烧到5成熟然后放在蒸笼里蒸你会发现它不缩水反而变大了。这期间一点作料不能放。然后把卤水调制好放进去浸泡几个小时就OK了。

卤菜不缩水其实不是烧出来的,是先蒸熟了以后放在卤水里浸泡出味道来的。你先把它白水烧到5成熟然后放在蒸笼里蒸你会发现它不缩水反而变大了。这期间一点作料不能放。然后把卤水调制好放进去浸泡几个小时就OK了。收起

2009-04-09 02:24:56
1 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

逍遥丸浓缩丸副作用有哪些呢?会...

目前还没有发现有什么副作用哦,因为它是滋补类中成药,此类...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报