我自己做卤鸭肠,一煮就缩了,而买来的鸭肠总是平的,宽的,不会缩卷,那是什么原因呀,我要怎么做?
卤菜不缩水其实不是烧出来的,是先蒸熟了以后放在卤水里浸泡出味道来的。你先把它白水烧到5成熟然后放在蒸笼里蒸你会发现它不缩水反而变大了。这期间一点作料不能放。然后把卤水调制好放进去浸泡几个小时就OK了。
卤菜不缩水其实不是烧出来的,是先蒸熟了以后放在卤水里浸泡出味道来的。你先把它白水烧到5成熟然后放在蒸笼里蒸你会发现它不缩水反而变大了。这期间一点作料不能放。然后把卤水调制好放进去浸泡几个小时就OK了。收起
目前还没有发现有什么副作用哦,因为它是滋补类中成药,此类...
你有可能买到假的啦
大董的烤鸭是否鸭皮摔在地下就碎?
大董 鸭皮 烤鸭
小鸡炖蘑菇怎么做啊,料什么的?顿多长时间?
小鸡 多长时间 蘑菇
那还要和阿胶吗?有没有简单的药吃?炖鸡太麻烦了
炖鸡 阿胶 麻烦
可乐鸡翅主要用什么调料做成!
鸡翅 调料
天津哪有卖炸鸡腿炸鸡翅的地方?
哪有卖 炸鸡翅 炸鸡腿 天津
可乐鸡翅怎么做?
鸡翅
可乐鸡翅怎么做?
有人知道鸡油的物理性质吗?
鸡油 物理性质
求齿留香鸡翅的做法
烤鸭哪儿的好吃?
烤鸭
黄鳝可以和鹅珍在一块炒吗?
和鹅珍 黄鳝
水富有肯德鸡,麦当劳,佳乡鸡,德客士吗?
肯德鸡 客士
求教哪位老师知道血耙鸭的耙字的正确读法及含义,在好多四川餐厅都见过这个字,但是没有一个能读出标准音,谢谢了!
标准音 读法 求教 餐厅
肯德基的炸鸡粉的方子肯德基的炸鸡外表酥脆,好吃,不知是由哪些东东配成的,买的炸鸡粉炸的薄薄的一层,感觉没肯德基的那种酥
炸鸡 肯德基 东东 方子
40--45天的饲料肉鸡对人体健康会害吗偶然的机会,我发现饲料肉鸡整个成长期很短,只有40--45天就长至5--6斤.这样的鸡肉人吃了会不会影响健康.
肉鸡 饲料 会害 成长期
除了火腿肠、鸡肉肠外还有哪些肠?
火腿肠 鸡肉
鸡肉总是吃鸡肉会不会有什么不好的?我说的都是笨鸡.
鸡肉
风鸡怎么做啊?现在想做一只留着春节吃,请教大家,谢谢
风鸡 谢谢 大家
99鸭脖本人嗜,爱吃99鸭脖,可最近听说99鸭脖的调料里有添加剂,,象辣椒素什么的,我也没地化验啊,大家有谁知道这种小吃是否安全,给说说,谢谢啊!
辣椒素 调料 小吃 化验
鸽子,鸡煲怎么做最好?鸽子或者鸡等做煲,是先放在锅热炒加料再煲好,还是马上就煲好?
鸽子 鸡煲
开烧鸭需要什么设备
烧鸭
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蛋白质有哪些生理作用?
蛋白质
牛奶和煮鸡蛋不能一起吃?我老公听他一个同事说牛奶和煮鸡蛋不能一起吃,请问有这个说法吗?我一直都没听说过呢
牛奶 鸡蛋 没听说过 老公
过多摄入蛋白质有什么弊端?
弊端 蛋白质
我想知道:怎么做卤蛋很好吃的,但是家里怎样自己制作那?
卤蛋
请问荷包蛋怎么做?
荷包蛋
有一块蛋糕分成八块分给八个人,但盒子里必须留一块,怎么办同上
蛋糕 盒子 怎么办
为什么豆浆不能和鸡蛋或糖混着吃?而且豆浆为什么本身不能多吃?
豆浆 鸡蛋
生日吃蛋糕的习俗最早是什么时候?哪个国家?
蛋糕 习俗 时候 国家
蒸水蛋怎样才能蒸不老,我老是掌握不好时间
蒸水 怎样才能 时间
请问小苏打是什么?我想做蛋糕,不知道哪里有买泡打粉的(北京)还有小苏打是什么?都有什么区别啊??
小苏打 泡打粉 蛋糕 区别
茶叶蛋怎么做?
茶叶蛋
有谁能告诉我蛋糕的做法?
蛋糕
茶叶蛋与煎蛋哪个更营养?
煎蛋 茶叶蛋 营养
出现禽流感大连的鸡蛋还能吃吗?
禽流感 鸡蛋
怎么煮合包蛋不破?
禽流感来了,是不是连鸡蛋都不能吃了?禽流感来了,是不是鸡、鸭甚至连鸡蛋都不能吃了?
禽流感 鸡蛋 是不是
为什么鸡蛋清能够去除口香糖渍紧急求援啊!!!:为什么鸡蛋清能够去除粘在衣物上口香糖渍啊还有平时常用的润肤品(如婴儿油)好象也可以去除口香糖渍,这又是为什么啊可不可以说一些科学性的原理什么的!!!本人在此谢过!!
口香糖 鸡蛋清 婴儿油 润肤
一般做蛋糕用的奶油在哪里买
奶油 蛋糕
煎鸡蛋怎么做?
鸡蛋
蛋糕怎么做
现在禽流感严重,请问还能吃鸡蛋吗?
哪位可以说说一头牛各个部位的肉作用和价格以及做法?牛肉是偶最喜欢吃的肉特别是现在猪贵吃牛肉也就更划算了可是偶对牛肉的烹调方法也只有一些炒炒青椒啊.芥蓝啊..或者炖当归黄芪之类的而对于它身上的肉偶也分不清每次都是去了肉市直接说我要做什么用的?但是有时候上当所以请高手教我...谢谢了
牛肉 肉偶 肉市 青椒
带蓝耳病的猪肉人吃了带蓝耳病的猪肉,对身体会造成影响吗?会传染给人吗?
耳病 猪肉 传染给 身体
牛肉怎么顿可以很酥软先红烧再顿可以顿软吗
红烧 牛肉
请问如何调牛肉馅牛肉馅该加什么作料,该怎么加水才嫩,为什么我每次加水都加不好。
牛肉 作料
发现美食品最近在金台路那发现了一家好吃的餐厅,叫"柿子树羊蝎子火锅店",吃起来跟别的点的味道有点不一样,而且还有烤鸡翅和烤羊肉串,那味道简直绝了,有机会大家可以去尝尝哦~~~~
味道 烤羊肉串 羊蝎子 金台路
怎么把猪肉煮烂?怎样才能用猪肉煮烂呢?有的人说放陈皮,我不懂。最好能煮成功肉酱那么烂,呵呵~``
猪肉 肉酱 陈皮 怎样才能
成都哪儿有跷脚牛肉?
牛肉 成都
是老上海人口中津津乐道的“宝贝”,请问杜布是什么真如镇曾经有三大宝:真如羊肉、豆制品和杜布,是老上海人口中津津乐道的“宝贝”,请问杜布是什么真如镇曾经有三大宝:真如羊肉、豆制品和杜布,是老上海人口中津津乐道的“宝贝”,请问杜布是什么
杜布 津津乐道 宝贝 大宝
食鼠----何不成为良习美德呢?食鼠----何不成为良习美德呢?1、鼠为害,世人皆可食之。解馋、饱腹、除害,功利多多2、鼠肉精良----优于猪肉3、传其携有病菌。请问----鸡鸭鹅兔猪狗牛羊,就不携病菌吗?人就不携病菌吗?4、南人(粤闽之地)善食鼠、成良习,今却制止----不该!
食鼠 病菌 良习 美德
寻求帮助马子禄牛肉面在哪里
马子禄 牛肉面
水煮的肥猪肉粘什么酱比较好吃水煮的肥猪肉粘什么酱比较好吃!!谢谢!!
猪肉 谢谢
水牛肉和黄牛肉如何区别
牛肉 区别
牛肉怎么快速烧好?不知有无办法让牛肉快速烧好?不用高压锅。
牛肉 高压锅 办法
扣猪肉扣猪肉,有各种和样的扣法,我也会少少。但我想看下大家方法。扣得好食一点的。可以教下我吗?最好祥细点!
猪肉 和样 教下 方法
内蒙古特色食品:风干牛肉请介绍一下风干牛肉的制作方法,特点等。
风干 牛肉 制作方法 内蒙古
红桥区哪卖的羊肉片好从咸阳北路邮局到新红桥这一路上哪里卖的生羊肉片好啊?具体地址是哪?最好是早上7点开门的我上班路上买的单位吃的
羊肉片 具体地址 红桥区 红桥
“涮羊肉”这种吃法科学吗?多人在一个锅里搅合来搅合去的!卫生吗?
涮羊肉 卫生 科学
羊肉泡馍请问一下陕西的牛羊肉泡馍是如何制作的.其中馍的名字叫什么"虎背菊心饼"好象是这个名字.如何制作,越详细越好.谢了先.
泡馍 虎背 名字 馍的
一块五一餐饭是什么样???鸡蛋涨价啦鸭肉也涨啦,就连方便面都涨啦,猪肉也涨15块一斤啦!天天都说广州这里涨工资啦!还每月涨多少,,,多少,,,,,!哦,,,,很好呀!是件好事!!!表扬,,,表扬他,,,谁说的,,,,,,,,,,,可我就没听说我们这些农村来的在厂里蓝领工人有谁加过,也许是领导们工资涨啦吧!我们听错啦吧,反而是招不到人加啦工资,你看看这不就是加啦吗?我去过六个城市,30,40镇换过18家工厂,这些农村来的蓝领工人生活很差一般都是90到120块钱也个月的伙食,一两块钱一餐,03年我在常平的时候还见过一块钱一餐饭,那正是酸甜苦辣都有的味道,想想现在猪肉15块一斤,生活是多么的艰巨呀!一餐饭才值一两猪肉怎么吃呀!广州蓝领工人一般都可以拿到一千块钱左右,比别的地方高,别的地方大多数都是几百块,除非你是在澳门或新加坡工作才拿到几千块一个月蓝领工人,我在中山三乡某家玩具厂做八个月最高的拿过387块钱,那是02年的啦!老板娘天天开着宝马,也太吝啬啦吧!某市某老板开飞机去吃饭,我相信他们厂蓝领工人也是吃一块多一餐的饭,,,
蓝领工人 一餐饭 猪肉 块钱
怎么样有效又快速的去掉牛肉的血水?牛肉丝,和牛肉片去血水的方法都一样吗?我是用冷水泡,泡了好一会还是没有用啊?不喜欢用热水,感觉放一会就会煮熟的样子。
牛肉 血水 水泡 热水
关于牛肉丝的炒法怎么样才能把牛肉丝炒的又嫩又滑啊?要放什么原料和调料呢?
牛肉 调料 原料
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