我是按照书上说的阿,250克安佳芝士,60克糖,60克面粉,100克酸奶,3个鸡蛋,在ACA 烤箱170度烘烤45分钟。为什么不能像星巴克的那么松软??? 谢谢
估计你的配方有问题, cheese cake的基本配方就是 芝士,精糖,面粉(漏网过滤下),蛋黄 我不知道你说的安佳芝士是什么芝士,一般口感比较滑的,用的是奶油芝士,也有时候用意大利ricotta芝士,口感会差点,但是比较便宜 我把我们酒店做的配方给你,你可以根据你的需要,按比例缩减 600g 的芝士 200g 精糖 50g 面粉 4个 蛋黄 ...全部
估计你的配方有问题, cheese cake的基本配方就是
芝士,精糖,面粉(漏网过滤下),蛋黄
我不知道你说的安佳芝士是什么芝士,一般口感比较滑的,用的是奶油芝士,也有时候用意大利ricotta芝士,口感会差点,但是比较便宜
我把我们酒店做的配方给你,你可以根据你的需要,按比例缩减
600g 的芝士
200g 精糖
50g 面粉
4个 蛋黄
还可以加一些柠檬皮,酸奶和香草豆混进去调味,在家里可以不用
。
收起
1.把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌...
纯芝谷焕颜1+1提高免疫力主要来自其灵芝孢子粉胶囊中的珍...
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