搜索
搜索
有很多种，看你喜欢哪个 麻辣烫配方－1 汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成。 麻辣烫配方－2 牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮...全部
有很多种，看你喜欢哪个
麻辣烫配方－1
汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成。
麻辣烫配方－2
牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。
炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）?菜郑俜湃虢住⒒ń烦聪愫罅⒓聪孪侍馈Ｔ俜湃媵┤椎亩刽⒀邢傅谋恰⑴Ｓ汀Ⅴ苍阒⒘暇啤⒕巍⒑贩邸⒏衫苯贰⒉莨茸袅稀０究蟠蛉ヅ菽闯陕彼?
麻辣烫配方－3
配方：
菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两
方法：
三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）－－平分加入中药熬半小时即可。
鸡清汤。。。。不就是把鸡洗净先除一遍水后 加入姜片 小火煮到你的满意度再加适量盐 味精 鸡精等{根据个人喜好} 就行了。收起
~~~~好想是这样的路边卖嘛拉烫的全是这样 很简单 你去商场买2包大重庆 就是嘛辣火郭条聊 你用油炸一下以后加水做出来味道一样的~
~~~~好想是这样的路边卖嘛拉烫的全是这样 很简单 你去商场买2包大重庆 就是嘛辣火郭条聊 你用油炸一下以后加水做出来味道一样的~收起
麻辣烫配方 清汤鸡做法： 原料：母鸡200g，肘子500g 调味料：精盐、味精各7。5g，料酒、葱、姜各10g 做法： 1...全部
麻辣烫配方
清汤鸡做法：
原料：母鸡200g，肘子500g
调味料：精盐、味精各7。5g，料酒、葱、姜各10g
做法：
1．宰杀母鸡后去净毛及内脏，洗净，将鸡胸肉及鸡腿剔下
2．与翅膀一同放入锅中，加入清水，待烧开后撇去血沫，然后用小火煮4-5小时。
3．将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后拍碎成鸡茸，加入清水调稀，放入精盐、料酒、葱、姜、味精等待用。
4．将煮好的鸡汤滤净碎骨肉，并撇去浮油，烧开，将调好的鸡茸倒入汤内搅匀，待开后再撇净油沫等杂质，即可成清汤。
营养特点：
内含蛋白质826。5g，脂肪93g，碳水化合物11g，钙269。 5mg，磷4615。5mg，铁16。5mg，维生素A600国际单位，维生素B13。
3mg，维生素B23。2mg，尼克酸100。2mg，能产热4920kcal。
功能：
养血生精、益气补体，美容。
。收起
加载中...
