作了几次总觉得面面的,不好吃
首先,准备材料:琼脂、芒果、樱桃、椰汁。本来想用鱼胶粉,可是家里没有了,又懒得去买,就拿琼脂充数。后来事实证明,口感果真没有鱼胶粉好。哎,做饭是最不能马虎的,什么料有什么样的味道啊。
芒果切下大片果肉,划出深深的道子,一翻就成了果粒,很神奇呢。
樱桃同样切成两半,去核
准备一些琼脂,煮好。 &n...全部
首先,准备材料:琼脂、芒果、樱桃、椰汁。本来想用鱼胶粉,可是家里没有了,又懒得去买,就拿琼脂充数。后来事实证明,口感果真没有鱼胶粉好。哎,做饭是最不能马虎的,什么料有什么样的味道啊。
芒果切下大片果肉,划出深深的道子,一翻就成了果粒,很神奇呢。
樱桃同样切成两半,去核
准备一些琼脂,煮好。
拿个小杯子,先放入樱桃、再放芒果,倒入椰汁,舀一勺琼脂。
自己做东东,总是放足足的料啊。
布丁冷餐一会儿凝固后,拿出来在泡个温泉。不要泡得过了,一分钟就能脱杯了
这就是成品了,底下垫了西瓜,还可以浇点冰牛奶。唯一美中不足的就是有点不甜,只好又加了蜂蜜
其实做果冻最好用纯的鱼胶粉,口感上要好很多。
鱼胶粉:西餐常用,相对来说比较贵,她的作用就是可以让液体凝固。效果就像果冻一样。无色无喂,使用前呈淡黄色的粉末状。
琼脂:和鱼胶粉的用途是一样的,中餐常用。
形状如干粉条。收起
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