我有一天去买牛肉,老板帮我切好个后往肉里放了一些苏打和水,我问老板为什么?他说是这样好吃,可我还是不太明白,是什么道理?有谁能告诉我是什么道理吗?谢谢!
这样做出来的牛肉比较嫩,也比较容易熟
这样做出来的牛肉比较嫩,也比较容易熟收起
这样做出来的牛肉比较嫩
这样做出来的牛肉比较嫩收起
煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一...
急!!!谁知道孜然羊肉怎么做???想做孜然羊肉,大概的意思知道,可具体应该怎么做还是不清楚.特来求助!!
孜然 羊肉 意思
羊肉怎样吃没有腥味,除了涮?
腥味 羊肉
急等!炸牛肉丸子怎么做?什么配料,放不放酱油!
丸子 配料 酱油 牛肉
请问羊肉不可以和什么一起食用?
羊肉 食用
温州的卖牛肉的羊肉的多吗??都多少钱一斤??
羊肉 牛肉 温州
咖哩牛肉怎么做好吃?
咖哩 牛肉
谁知道“加州牛肉面”怎么做?
牛肉面 加州
吃兔肉会掉头发吗?听说兔肉吃多了会掉头发,是真的吗?有科学依据吗?
掉头发 兔肉 科学依据
咖喱牛肉怎么做我想问一下地道咖喱牛肉怎么做,主要是咖喱的色和味怎么保持,哪位指点一下,我做好了请您品尝.
咖喱 牛肉 色和味 地道
羊肉怎么做好吃?请详细介绍,谢谢!
羊肉 谢谢
羊肉片怎么炒?
羊肉片
怎样炖牛肉好吃怎样炖牛肉好吃
炖牛肉
请问:在中等城市旧城区百年老店做小吃请问:在中等城市旧城区百年老店做小吃如:牛什、烧牛肉、烧鸡羽等零售可能难唯持。设送货热线有得做吗?
中等城市 老店 旧城区 小吃
如何制作党参黄芪牛肉膳??
党参 黄芪 牛肉
传统的酱香牛肉的配方和工艺
酱香 配方 牛肉 工艺
请问:在中等城市旧城区百年老店做小吃如请问:在中等城市旧城区百年老店做小吃如:牛什、烧牛肉、烧鸡羽等零售可能维持。设送货热线有得做吗?
家里有牛肉怎样做好吃?
牛肉
如何烤羊肉串才鲜嫩我开了一个烧烤店,但羊肉串老是烤老了,不知怎么办,请各位高人赐教
烧烤店 烤羊肉串 羊肉串 怎么办
请问;烧羊肉时什么时候放料酒最合适呢?
羊肉 时候
哪里有卖羊肉串的钎子的?请教各位,在北京哪里有卖羊肉串的钎子的?我在家想烤但是没有。谢谢
钎子 羊肉串 谢谢 北京
西安香酥牛肉饼哪里找
牛肉饼 香酥 哪里找 西安
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淹蛋蛋蛋我想淹一些咸鸡蛋和一些咸鸭蛋,有那位高手教一下怎么淹好吃,而且蛋不会坏.
咸鸭蛋 蛋蛋 高手 鸡蛋
北京哪卖食用色素想买做蛋糕用的色素,有谁知道哪里买的较好?安全有保障的.
色素 蛋糕 食用 安全
如烟好不好用现在价格很便宜了,淘宝上才卖500左右还送36个烟蛋。就是不知道抽着感觉怎么样,我经常抽0.8中南海,不知道如烟抽起来感觉怎么样。我不太爱抽烤烟型的香烟。
爱抽 烟蛋 感觉 抽起来
肉(凡是肉类)怎样做才像豆腐一样嫩?在饭店里的肉都好嫩,柔软得跟蒸出的鸡蛋一样的嫩,但我怎么也做不出这样的嫩,我的做法是:切好后,放入各调料香油水蛋清一起搁五分钟,再加入淀粉调?颍氪蠡鸪吹奖渖砩掀鸸0蠢硭凳钦庋腔故抢希殉裕遣皇俏疑倭耸裁粗匾骄郏浚肯蚋呤智虢蹋。?
蛋清 调料 香油 淀粉
沙拉酱有细菌么?沙拉酱的主要原料是生鸡蛋黄,生鸡蛋是有细菌的,那我们买的沙拉酱是不是也有很多细菌?
沙拉酱 细菌 鸡蛋黄 鸡蛋
求助!!!!!!!!!!!据说吃牡蛎对肝有好处我想吃点油炸牡蛎不知道怎么做才好我有面包粉淀粉鸡蛋还需要其他吗怎么做法谢谢了
牡蛎 油炸 淀粉 面包
传统食品“茶鸡蛋”是否不科学?
茶鸡蛋 食品 科学 传统
米饭高压锅蛋白米饭在用高压锅做后,会出现粘状,有些象粘糕,而且米色呈青灰色,据了解是因高压锅不透气使蛋白没有流失所致,想请教高手问一下这对身体好吗
高压锅 米饭 蛋白 粘糕
面粉是不是要经过发酵后才能做面包、蛋糕?
蛋糕 面包 面粉 是不是
“绿色鸡蛋”和“”工厂化鸡蛋“品质如何?
鸡蛋 工厂化 品质 绿色
对健康有研究的朋友帮帮忙吧?不知吃双黄蛋对身体有益处还是害处??
帮帮忙 益处 朋友 身体
酒店里面的鸡蛋炒萝卜头怎么做?酒店里面的鸡蛋炒萝卜头怎么做?
萝卜头 鸡蛋 酒店
外公90岁生日送什么牌子的蛋糕好呢???我外公今年90岁生日,我想订一个蛋糕给他,他口味有点偏甜,不知道什么牌子的蛋糕好呢??本来想定“宜芝多”的,但是我家路程很远,他门不送货的。请诸位为我出个主意,谢谢。
蛋糕 外公 牌子 口味
北京哪里有学做蛋糕就是适合业余爱好者学个几天的那种
有学 爱好者 蛋糕 业余
婚礼蛋糕塔的由来
蛋糕 婚礼
生什么病时不能吃鸡蛋?
鸡蛋
蛋糕的问题。是鸡蛋多好呢还是少好呢?是不是越多越好呢?
越多越好 蛋糕 鸡蛋 是不是
鸡蛋炸鸡蛋为什么叫荷包蛋?
鸡蛋 荷包蛋
请问怎么样才能加盟罗莎蛋糕我想问问怎么样才能加盟罗莎蛋糕
蛋糕 加盟 问问
鸡蛋属于高蛋白的食物吗?除了鸡蛋之外还有哪些食物属于高蛋白?
高蛋白 鸡蛋 食物
我对皮蛋的困惑我挺喜欢吃皮蛋的,感觉皮蛋很奇妙啊,谁能详细介绍皮蛋产生的来历,它是人们不经意之作还是技艺高超的大厨潜心研究而成?做皮蛋的一般是鸭蛋,为什么是鸭蛋,别的蛋不能做吗?也请从科学的角度(应该是化学角度吧?)介绍皮蛋制作的原理?谢谢!再补充一下,我对皮蛋的来历很感兴趣,有谁能告诉我是什么人在什么时候什么情况下做出皮蛋的,也就是皮蛋的传说是怎样的——当然要真实的传说啊!还有就是具体怎么个做法,如怎样裹石灰、怎样储存、制作到吃要多久等等。
皮蛋 鸭蛋 传说 角度
牙菜和鸡能否一起食用
牙菜 食用
水晶鸡爪怎样做?去骨的.酸酸的辣辣的那种.
鸡爪 水晶
北京烤鸭的历史由来?
北京烤鸭 历史
南京本地人喜欢吃哪一家的盐水鸭?
盐水鸭 本地人 南京
鸭脯肉是什么做的我是河北的,现在市场上有一种鸭脯肉出售,样子像是肉,但是我相信这绝对不是,是用什么做的呢
鸭脯 河北 样子 市场
杀鸭后如何扯毛?是先扯还是先放热水呀?我知道鸡是很容易弄的。自己动手好呵。
杀鸭 热水 动手
八宝布袋鸡是怎么做出来的?
八宝 布袋
哪位朋友知道麦当劳或肯德鸡里的餐桌椅在哪定做我在武汉想开一家快餐店,比较喜欢麦当劳或肯德鸡的风格,哪位朋友知道麦当劳或肯德鸡里的餐桌椅在哪定做的呀?
肯德鸡 餐桌椅 朋友 快餐店
关于盐局肉类的问题?请教,怎样做盐局肉类锅底不积水,我做的盐局鸡或盐局猪腰锅底会积很多水,结果锅底易焦,食物很咸,有大师能教我怎样做好吗?谢谢先!
盐局 锅底 肉类 猪腰
老北京和墨西哥的区别?KFC的鸡肉卷,不带黄瓜的那个是哪一款啊?
鸡肉 黄瓜 墨西哥 区别
请问沈阳有新疆大盘鸡吗?
大盘鸡 沈阳 新疆
南京板鸭的制作方法!谁知道,南京板鸭怎么作呀,我不会呀,查了很多资料,但是制作方法太复杂了,有没有哪位大厨知道简单的方法呀,可否传授一下,谢谢了!!
板鸭 制作方法 南京 大厨
各位老师好!请问怎样做乌鸡比较好?一般用哪些配料了?做的过程当中应注意哪些?多谢!
乌鸡 配料 老师 过程
我想开一个类似麦当劳或肯得鸡的西餐店,该取个什么样的个性店名呢?我想开一个类似麦当劳或肯得鸡的西餐店,该取个什么样的个性店名呢?
西餐店 店名 个性
如何制做宫爆鸡丁?
宫爆鸡丁
谁知道草原兴发的鸡柳怎么做?听说还要加盟,那么麻烦吗?这东西有技术含量吗?如果要学的话和谁联系,谁知道,帮帮我。
要学 帮帮我 技术含量 加盟
如何加盟肯德鸡如何加盟,他总部设在哪?
加盟 肯德鸡 总部
如何加盟肯德鸡如何加盟呀,他的总部设在哪?
雪花鸡淖请问雪花鸡淖的正宗作法?
雪花 作法 正宗
关于肯德鸡?想问一下,肯德鸡的优惠卷,是不是全国统一的,比如,上海的优惠卷,在杭州能用吗?请知道的尽快回答,非常感谢!
肯德鸡 优惠卷 非常感谢 杭州
大家说说什么肉最好吃?猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、狗肉、驴肉、兔肉、虾肉、蟹肉、其他(注明什么肉)。
蟹肉 虾肉 兔肉 驴肉
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