我有一天去买牛肉,老板帮我切好个后往肉里放了一些苏打和水,我问老板为什么?他说是这样好吃,可我还是不太明白,是什么道理?有谁能告诉我是什么道理吗?谢谢!
这样做出来的牛肉比较嫩,也比较容易熟
这样做出来的牛肉比较嫩,也比较容易熟收起
这样做出来的牛肉比较嫩
这样做出来的牛肉比较嫩收起
煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一...
进口的美国牛肉进口的美国牛肉比台湾自产的牛肉价格是更贵还是更便宜,
牛肉 美国 台湾 价格
鹿肉好吃还是牛肉好吃?
鹿肉 牛肉
麻烦告知萝卜炖牛肉的做法,谢谢了!主要是放配料和火候,谢谢!
谢谢 炖牛肉 火候 配料
哪里有秤卖,多少钱啊就是菜市场卖水果猪肉的秤,上面有一个盘的那种,不是磅秤,也不是称体重的,哪里有卖啊,一般多少钱一个
磅秤 菜市场 猪肉 体重
肉类烹饪如何才能做到烹制肉类(典型的如红烧肉.红烧排骨.红烧牛肉等)时,肉的口感会比较嫩.而不是很老很硬的感觉?
红烧 肉类 红烧肉 排骨
牛肉的做法牛肉都有哪些做法呢
牛肉
里脊肉如何识别是母猪肉?
里脊肉 猪肉
羊肉怎么做可以去膻味?
膻味 羊肉
现在市场的猪肉多少钱一斤?猪肉的单价、重量、猪的皮作用、油腻程度等等(举例说明)
猪肉 举例说明 油腻 单价
天津哪有批发散装鱼片鱿鱼丝批发沙爹牛肉,牛肉干一系列东西的?天津哪有批发散装鱼片鱿鱼丝批发沙爹牛肉,牛肉干一系列东西的?天津哪有批发散装鱼片鱿鱼丝批发沙爹牛肉,牛肉干一系列东西的?小弟谢过50分送上
沙爹 鱿鱼丝 牛肉干 鱼片
想找个蒙古零食网代最近想做网代,那种一件代发的。代理蒙古的小食品,像牛肉啊,奶酪,奶酥这类的零食。不知道大家没有什介绍。高分送上。。
网代 零食 蒙古 奶酥
怎样煮,才能使瘦肉较长?r间保持酥烂状态?可能有网友觉得我提的问题有些奇怪,?e急,等你看完我的问题描述就不觉得奇怪了。我煮的瘦肉〔主要是猪肉〕,刚煮出?硭淙徊缓芩掷茫墒呛孟?K不难咬,为什么放?滋旌螅词怪匦录尤裙埠苣岩В蛑毕衽瘛J侨獗旧碛形侍猓故?e的什么原因?我也買过?e人煮熟的肉,绝对不像我煮的肉那样难咬,這里面有什么秘密吗?
瘦肉 旌螅 尤裙 猪肉
为什么带皮羊肉比去皮羊肉贵?
羊肉 去皮
牛肉装香肠可以吗味道怎么样问题同上
香肠 牛肉 味道 问题
韩国牛肉多少钱一斤韩国牛肉多少钱一斤
牛肉 韩国
冰冻肉在0下15度的冰库.猪肉能保存多久人还可以吃?
冰库 冰冻 猪肉
牛肉片如何上浆我浆出的牛肉片为什么每次在划油以后总是在油缸里面会出现鸡蛋丝和生粉颗粒,而且口感不是很好有点柴,每次浆出来以后,当天浆当天卖口感还可以,可是放过一天以后口感就不好了,我想问下各位高手这是为什么~是脱浆么?
口感 牛肉 生粉 上浆
羊肉怎么做能够去膻味?
经常吃羊肉对身体有害处吗经常吃羊肉对身体有害处吗
羊肉 身体
怎么做红烧狗肉?
红烧 狗肉
怎样做红烧牛肉?
红烧 牛肉
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高手曲其的各种做法和请问片装的早餐之士能做之士蛋糕吗...些片装的之士和那些干奶酪能做蛋糕吗???能的话,请教做法曲其又很多种,有入口即化的曲其、有硬曲其、有脆曲其等,想请教做法谢谢了
片装 蛋糕 之士 奶酪
北京最有名的蛋糕房是什么要比较上档次又好的外国的蛋糕房有没有?
蛋糕 外国 北京
饺子馅里的鸡蛋怎么放进去?是生鸡蛋搅碎了放进去还是先在水里焯熟了拌进去
鸡蛋 饺子馅
哪些菜含蛋白质最高?蛋白质对伤口愈合是否有帮助?
蛋白质 伤口
咸蛋用鸭蛋好还是鸡蛋呢2种有没有差别呢
咸蛋 鸭蛋 鸡蛋
想到台湾旅游,有什么好介绍?听说台湾有一家蛋糕店,里边的一位师傅曾经获得法国什么蛋糕制作一等奖,蛋糕做得很有特色,味道也非常的不错,不知道是在哪里呢?是因为想到台湾旅游,我最想的就是台湾的各种美味佳肴,各位有什么好介绍?
台湾 蛋糕 美味佳肴 一等奖
是蛋生鸡还是鸡生蛋?如题
蛋生 生蛋
皮蛋怎么切蛋黄不会沾刀上?
皮蛋 蛋黄
鲜水牛奶炖蛋的做法以一个人吃的分量为例,鲜水牛奶和鸡蛋的分量是多少?需要加水搅拌吗?炖几分钟就可以了?
鲜水 牛奶 分量 鸡蛋
制作蛋糕时为什么要加一些盐?急!
蛋糕
松花蛋是怎么制成的?请问松花蛋是怎么制成的?
松花蛋
人造鸡蛋真的和真鸡蛋味道一样吗?是味道差不多还是很难吃
鸡蛋 味道 人造 差不多
鸡蛋卷的制作韩国鸡蛋卷的制作方法
鸡蛋 制作方法 韩国
松花蛋的营养价值如何?谢谢松花蛋的营养价值如何?谢谢
松花蛋 营养价值 谢谢
麻仁鸡蛋的做法想吃麻仁鸡蛋,不知道怎样做既简单又好吃,呵呵
麻仁 鸡蛋
麻仁鸡蛋想吃麻仁鸡蛋,不知道怎样做既简单又好吃,呵呵
白米饭和炒米饭哪个保存时间长?做了米饭但一次吃不完甚至2次都有剩放时间长了就该坏了保持原状直到吃完还是把饭炒一遍(鸡蛋盐葱)哪个不容易变质?
炒米 白米饭 保持原状 米饭
北京那里的蛋糕比较好?而且提供网上定购,送货上门?我男友在北京,我在外地,他要过生日了,想给他一个惊喜。但找了好久都没有找到合适的蛋糕房。
蛋糕 送货上门 北京 男友
请问:豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?它们可以一起吃吗?如果不可以,先吃哪个,后吃哪个,才不会有影响?
豆浆 鸡蛋
请问红薯和鸡蛋同吃好吗
红薯 鸡蛋
请问人在天津但想给在厦门的朋友订生日蛋糕怎么办
生日蛋糕 厦门 怎么办 天津
怎样炸鸡肉经常去吃KFC,那里的鸡肉很好吃,可自己炸怎样也出不来那个味,请问,怎样炸才好吃?
炸鸡肉 炸才 鸡肉
开什么样的汉堡店好呢?我想开一个汉堡,炸鸡店,现在有很多加盟店,但有一些加盟费用太高,有没有谁知道做的比较好的这种店呢?费用也不要太高,控制在3-5万。谢谢!
汉堡 费用 炸鸡 加盟店
为什么都叫小郭椒麻鸡昨天去嘉禾园夜市吃饭,看到的椒麻鸡都叫小郭椒麻鸡,是为什么啊?
郭椒麻 嘉禾 夜市
KFC的鸡肉是什么肉?看过很多帖子都是说现在孩子发胖的主要原因是吃洋垃圾导致的,这些鸡都是肉食鸡,全都是1个月就成年的,我想问一下,这些是真的吗?
肉食鸡 洋垃圾 鸡肉 帖子
干锅鸭头的作法?我出差去石家庄吃了一次干锅鸭头,回来后一直念念不忘.想请教大厨教我作法,越详细越好.
干锅 鸭头 作法 大厨
正宗新疆大盘鸡我很喜欢吃大盘鸡,但不喜欢在外面吃,想请教一下,要正宗的哦.
大盘鸡 正宗 新疆
甜酸鸭做法?甜酸鸭具体做法?
甜酸
我想加盟餐饮行业请问下面哪个好?我想干的有下列事情,一个是北京馋嘴鸭。再个是鼓楼羊杂割。还有个是蜀王砂锅。这几个利润那个比较好。那个风险小。回报快。谢谢。
羊杂 馋嘴 餐饮行业 砂锅
怎样处理鸡胗?怎样处理鸡胗可以使炒出的鸡胗又脆又嫩口感好?谢谢!!!
口感 谢谢
急!周末去烧烤!乞求烤鸡的煮法!本人是超级新手越简单越好!!!但又不能太难吃!!!谢谢大家的帮忙
烤鸡 新手 谢谢 大家
鸡柳的来历、作法?
作法
请问KFC的新奥尔良烤鸡腿堡的热量?
烤鸡 热量
我朋友要开一烤鸭店,请各位帮起个名1、公司注册地重庆,属餐饮业,主要经营烤鸭。2、要求简单易读、有创意,以2--3个字为佳,看到名字能感觉较传统,读起来易上口,有内涵。3、感觉大气,不受区域限制,有很深的文化内涵,不俗气,听起来文雅、大方、有品位。店名拟为:***烤鸭
烤鸭 内涵 烤鸭店 店名
一块五一餐饭是什么样???鸡蛋涨价啦鸭肉也涨啦,就连方便面都涨啦,猪肉也涨15块一斤啦!天天都说广州这里涨工资啦!还每月涨多少,,,多少,,,,,!哦,,,,很好呀!是件好事!!!表扬,,,表扬他,,,谁说的,,,,,,,,,,,可我就没听说我们这些农村来的在厂里蓝领工人有谁加过,也许是领导们工资涨啦吧!我们听错啦吧,反而是招不到人加啦工资,你看看这不就是加啦吗?我去过六个城市,30,40镇换过18家工厂,这些农村来的蓝领工人生活很差一般都是90到120块钱也个月的伙食,一两块钱一餐,03年我在常平的时候还见过一块钱一餐饭,那正是酸甜苦辣都有的味道,想想现在猪肉15块一斤,生活是多么的艰巨呀!一餐饭才值一两猪肉怎么吃呀!广州蓝领工人一般都可以拿到一千块钱左右,比别的地方高,别的地方大多数都是几百块,除非你是在澳门或新加坡工作才拿到几千块一个月蓝领工人,我在中山三乡某家玩具厂做八个月最高的拿过387块钱,那是02年的啦!老板娘天天开着宝马,也太吝啬啦吧!某市某老板开飞机去吃饭,我相信他们厂蓝领工人也是吃一块多一餐的饭,,,
蓝领工人 一餐饭 猪肉 块钱
请问油烫鸭怎么做我曾经在徐州吃过一种鸭子,味道异常鲜美,当地人叫油烫鸭.在其他地方再没遇到过,现在我想自己做一下,哪位师傅能指点一下,不胜感谢.
鸭子 当地人 指点 徐州
感觉上当了!!!!我和同事去南京出差,听说南京的盐水鸭是本地特产,于是就买了几只带回来,一只鸭子32元。可是,回到家打开真空包装袋,一股臭味扑鼻而来,难闻死了,这哪敢吃呀!打开另一只,也是如此,感觉上当了!!过了几天,我问同事买的鸭子怎么样,也是如此!不知南京的鸭子到底是什么味道?(在南京饭店里吃的盐水鸭可没有异味)
鸭子 盐水鸭 南京 同事
哪里有炸鸡批发请问哪有炸鸡批发
炸鸡
请问荷叶蒸鸡怎么做?
蒸鸡 荷叶
炸鸡我想开个炸鸡店.有哪位朋友知道炸鸡的机器哪能买到.以及配方的情况/我是哈尔滨的.二手的也可以..多谢朋友们了
炸鸡 朋友 配方 哈尔滨
请问有谁会做绝味鸭脖子啊昨天在街上买了一条这样的东西来吃,觉得特别香.不知他是什么原料做出来的.能探讨一下吗?
鸭脖子 原料 东西
大家好啊我从事油鸡档都好几年啦,但是一直以来都没有大的发展,好多时候都发觉自己的空间太小,想进一步发展的机会不多,好希望认识多D师傅大佬们,各位师傅大佬您们好我叫阿林,希望以后可以多D指教多D关照关照下细佬,多谢!我的QQ55电话128谢谢
大佬 师傅 油鸡 阿林
提问