如果知道鸡肉饭怎么做的 一起告诉我吧
吉野家的牛肉饭做法
原料分三部分:
1、肥牛肉1kg,需要切片,大约厚2mm(用手切起来很困难,建议直接在超级市场购买切好的牛肉片)。
2、洋葱500g,切成条状宽20mm左右(注意,要顺着纤维来切,这样才能不被煮烂)。
3、调味汤料,也是最重要的部分。 酱油100cc,白糖...全部
吉野家的牛肉饭做法
原料分三部分:
1、肥牛肉1kg,需要切片,大约厚2mm(用手切起来很困难,建议直接在超级市场购买切好的牛肉片)。
2、洋葱500g,切成条状宽20mm左右(注意,要顺着纤维来切,这样才能不被煮烂)。
3、调味汤料,也是最重要的部分。 酱油100cc,白糖25g,料酒80cc,姜末30g,水50cc。如果有条件的话在准备一点“みりん(日式料理用甜酒)”30cc。
把以上调料放在一个小盆里搅匀。
下面我们就开始实际操作。首先拿一支平底锅,把切好的洋葱先撒一层在锅底,然后铺上一层牛肉,再一层洋葱,再一层牛肉。 倒入调好的汤汁,就可以放在火上了。
先用中火,要经常搅拌一下,不要让下面的牛肉焦掉。很快你会发现开锅了,这时要不停的搅拌,直到牛肉都变了颜色。换小火,煮10分钟。行了,完成了。
把煮好的牛肉用漏勺盛起,铺在饭上,就是一碗上乘的牛肉盖饭。
慢慢享用吧(以上材料大约为6人份)。收起
吉野家的牛肉饭最关键的就是煮牛肉的汤,汤粉是公司从日本原装进口,配方也是保密的.煎鸡倒比较容易做
吉野家的牛肉饭最关键的就是煮牛肉的汤,汤粉是公司从日本原装进口,配方也是保密的.煎鸡倒比较容易做收起
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