搜索
搜索
小鱿鱼酿肉 1）买来的小鱿鱼，我买的是已经清理过的了，所以就只是再冲洗一下。 2）小鱿鱼的脑袋已经被揪下来了，不合用，所以，就只用...全部
小鱿鱼酿肉
1）买来的小鱿鱼，我买的是已经清理过的了，所以就只是再冲洗一下。
2）小鱿鱼的脑袋已经被揪下来了，不合用，所以，就只用身体的部分了，脑袋那儿用来焖饭了。
3）把用芹菜末，洋葱末，料酒，生抽酱油，麻油等调料调好的肉馅儿塞进鱼肚子里去。
4）准备炖了，我用的是韩国辣酱，如图。密密麻麻的韩文，也不认识，反正知道是辣酱，也就买了，那个绿色的标记，表明是加了甜味儿的辣酱。
5）锅里放2匙辣酱，一点酱油，一碗水，烧热以后，把酿好的小鱿鱼放进去，煮。
6）偶尔翻一下锅，使受热入味均匀。 汁水将尽，就是好了。
注：1）要是不能吃辣的，我想，用豆酱，面酱什么的来煮也应该不错。2）我往里面塞了太多的肉馅儿的缘故吧，结果，一入锅，鱿鱼一缩，肉馅儿就跑出来了一截儿啦。没什么看相，不过，味道不错，值得试试 。收起
材料:鱿鱼,青红辣椒,洋葱,柠檬,姜 调味料:韩式辣椒酱,盐 1.鱿鱼洗净,切十字画,用放了柠檬汁的开水焯一下. 2.洋葱,姜切丝,青红辣椒切块. 3.热锅放油,炒香洋葱丝,再...全部
材料:鱿鱼,青红辣椒,洋葱,柠檬,姜 调味料:韩式辣椒酱,盐 1.鱿鱼洗净,切十字画,用放了柠檬汁的开水焯一下. 2.洋葱,姜切丝,青红辣椒切块. 3.热锅放油,炒香洋葱丝,再放姜丝,然后放入辣椒翻炒. 4.最后放鱿鱼翻炒,再放入韩式辣酱翻炒,因为韩式辣酱的口味偏甜,所以还可以放一点点盐,炒匀就可以了. 收起
我的家庭做法是:先用油\肉爆锅,炖上大白菜,粉丝,最后加鱿鱼起锅,鲜而不腻,很好吃的,试试看?成本还很低哟
我的家庭做法是:先用油\肉爆锅,炖上大白菜,粉丝,最后加鱿鱼起锅,鲜而不腻,很好吃的,试试看?成本还很低哟收起
加载中...
