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五香鹌鹑蛋怎么做?

配料:大料、葱、姜、酱油、盐、糖、蚝油、草果、小茴香 烹饪方法:先将大料、葱、姜、酱油、蚝油、草果、小茴香、盐、糖放入锅内,加一定量凉水,汤汁以没过蛋为准,小火煮,待蛋青凝固,将蛋壳敲裂,(也可拨去蛋壳放回锅内),煮熟即可,最好浸泡24小时。

配料:大料、葱、姜、酱油、盐、糖、蚝油、草果、小茴香 烹饪方法:先将大料、葱、姜、酱油、蚝油、草果、小茴香、盐、糖放入锅内,加一定量凉水,汤汁以没过蛋为准,小火煮,待蛋青凝固,将蛋壳敲裂,(也可拨去蛋壳放回锅内),煮熟即可,最好浸泡24小时。收起

2004-12-03 10:38:15
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介绍一个简单的做五香卤蛋的方法 1,将鹌鹑蛋(鸡蛋)煮熟,去壳待用。 2,4份温开水加1份酱油(要用好的),加一块冰糖,加一小勺五香粉(超市有卖 搅匀至...全部

介绍一个简单的做五香卤蛋的方法 1,将鹌鹑蛋(鸡蛋)煮熟,去壳待用。 2,4份温开水加1份酱油(要用好的),加一块冰糖,加一小勺五香粉(超市有卖 搅匀至冰糖溶化,放入鸡蛋,入冰箱冷藏24小时。 ( 卤汁没过鸡蛋)。简单易做,美味好吃。收起

2004-12-03 22:11:27
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像卤茶叶蛋一样卤不就行了!

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2004-12-02 18:47:51
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配料:大料、花椒、姜、酱油、盐、糖 烹饪方法:先将大料、花椒、姜用水泡,使其味溶解在水中;然后到入锅内,加一定量凉水,汤汁以没过蛋为准,小火煮,待蛋青凝固,将蛋壳敲开,或拨去蛋壳放回锅内,加酱油、盐...全部

配料:大料、花椒、姜、酱油、盐、糖 烹饪方法:先将大料、花椒、姜用水泡,使其味溶解在水中;然后到入锅内,加一定量凉水,汤汁以没过蛋为准,小火煮,待蛋青凝固,将蛋壳敲开,或拨去蛋壳放回锅内,加酱油、盐、少量白糖煮熟即可。收起

2004-12-02 18:13:40
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