渔贵妃怎么样
昨晚去燕莎办完事六点钟,想起好运街网财的29元渔贵妃套餐,打了预约电话过去的,地点比较好找,在蓝色港湾斜对面的一条好运食街里,门脸很窄,上了三层的楼梯,进到大厅,一股酸味扑面而来,空气中到处迷漫着一种发酵的酸味,大厅里有几桌客人,落座后把券给服务员,小伙子就开始热情介绍了,先说了独有的酸汤,野生的鱼,然后推荐秘制的小料,说这是鱼火锅,没有小料不好吃,我们点了一个微辣的,5元,吃完证明两人点一份是明智的,伙计又推荐其它的涮菜,又点了一个豆腐8元,一个青菜10元,店里的酸梅汤和米饭是在门口放着,不限量自己去取用的,酸梅汤比较甜,去盛了两碗米饭,很硬微凉,泡点酸汤吃还好。 很快酸汤先端上来了,...全部
昨晚去燕莎办完事六点钟,想起好运街网财的29元渔贵妃套餐,打了预约电话过去的,地点比较好找,在蓝色港湾斜对面的一条好运食街里,门脸很窄,上了三层的楼梯,进到大厅,一股酸味扑面而来,空气中到处迷漫着一种发酵的酸味,大厅里有几桌客人,落座后把券给服务员,小伙子就开始热情介绍了,先说了独有的酸汤,野生的鱼,然后推荐秘制的小料,说这是鱼火锅,没有小料不好吃,我们点了一个微辣的,5元,吃完证明两人点一份是明智的,伙计又推荐其它的涮菜,又点了一个豆腐8元,一个青菜10元,店里的酸梅汤和米饭是在门口放着,不限量自己去取用的,酸梅汤比较甜,去盛了两碗米饭,很硬微凉,泡点酸汤吃还好。
很快酸汤先端上来了,红色的,里面看不到西红杮,但很酸,几分钟后,乌江鱼就上桌了,被切成小块,装了满满一大盘,说是刚宰杀的,看着有个两斤来重吧,下到酸汤里开了两三分钟,服务员说可以吃了,这时鱼最嫩,这种鱼基本没小刺,入口即化,不粘料吃肉有点微甜,不知野生的鱼是不是都很肥,鱼肉与鱼皮之间有一层厚厚的鱼肥肉,吃几块就有点腻,用上秘制的小料吃还行,煮鱼的功夫,酸汤上漂起一层油,估计是鱼身上的,这鱼太肥,一条鱼我们两人吃了有三分之一吧,就腻的吃不下去了,把豆腐和青菜涮吃了,汤都喝不下去了,太撑了。
总体服务还好,鱼量也够大,就是鱼太肥,汤太酸。店家把鱼的肥油剔除部分,汤的口味再改良不太酸就更好了。收起