插电的压力锅好用么？家里没装煤气，所以
我自己没有用过，但看过相关报导，电压力锅有很多优点，在安全性方面优于传统压力锅。 只是是正规名牌厂家的产品，质量是完全性得过的。
电压力锅比起传统压力锅的优势在于，传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力，一旦蒸汽阀被堵塞，随时就有爆炸的危险。 而电压力锅是采用国家专利“匚式结构”，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，有效保证了安全性。其次，电压力锅使用过程中无须人看管，电脑程序控制，轻轻一按开关就搞定，真正地实现了自动控制；而高压锅在使用过程中，需要有专人看管，忘记关火就有爆锅的危险。 第三，电压力锅煮食无声音，不会“吱吱”地响。而电压力锅采用拨动式定向泄压放气阀，安全、安静，让烹饪变得...全部
我自己没有用过，但看过相关报导，电压力锅有很多优点，在安全性方面优于传统压力锅。 只是是正规名牌厂家的产品，质量是完全性得过的。
电压力锅比起传统压力锅的优势在于，传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力，一旦蒸汽阀被堵塞，随时就有爆炸的危险。
而电压力锅是采用国家专利“匚式结构”，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，有效保证了安全性。其次，电压力锅使用过程中无须人看管，电脑程序控制，轻轻一按开关就搞定，真正地实现了自动控制；而高压锅在使用过程中，需要有专人看管，忘记关火就有爆锅的危险。
第三，电压力锅煮食无声音，不会“吱吱”地响。而电压力锅采用拨动式定向泄压放气阀，安全、安静，让烹饪变得更加安全。第四、用电压力锅能实现超大压力煮食，煮得更快、更节能。
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传统高压锅一直是人们喜爱的炊具，煮食又快，味道又鲜美，还能省钱，但也有致命的缺陷——长期使用有爆炸的危险性，特别是那些还在“超龄服役”的老高压锅。
有数据统计，压力锅的爆炸几率在万分之四点二，这严重影响了消费者购买和使用的信心，因此传统压力锅的市场也越来越萎缩。
电压力锅面市但不叫座
目前，记者在厦门的家电卖场发现，一种电压力锅引起了许多消费者的关注。
据了解：电压力锅安全和节能，融合了传统高压锅所有的优点，并基本解决了安全隐患的问题。据统计，未来三年我国电压力锅市场至少具有3000—5000万台的规模，电压力锅可看作是传统高压锅的换代产品。
如此大的市场前景，谁不想从中分一杯羹。其实电压力锅早在2001年就已经诞生了，但是这四年时间一直销售惨淡，更谈不上普及了。是什么原因使得一个如此有前景的产品不为人们所认同呢？
据行业专家介绍：每个电压力锅，都要用到一种核心安全的专利技术——匚式结构，但是中国的所有电压力锅生产企业，都不拥有此项技术专利，这是一种知识产权侵权行为。
因而生产电压力锅的企业，既面临着如此大的市场蛋糕前景诱惑，又面临着专利侵权的诉讼风险，权衡利弊中，多数厂家都对产品不进行推广宣传，让电压力锅自然销售，极大限度地制约着电压力锅行业的发展。因而使得这么一个具有市场潜力的产品，未能迅速成长普及。
电压力锅前景看好
目前电压力锅核心安全技术专利——匚式结构的使用权，已被美的悄悄地花巨资购得，并很快将成为美的独家授权使用。大品牌的介入，给沉寂多年的中国电压力锅市场，迎来了“激活”的大发展良机，也有望早日走进更多的家庭。
电压力锅利用电脑控温控压技术，自动调节加热时间与压力。一些厂家针对压力锅的不安全隐患，特别开发出了自动控压系统，其中包含了压力自控、超压自泄、控温限压、超温熔断、防干烧等七重安保措施，彻底解决了任何安全隐患。
电压力锅最大的优点就是安全。不少人反映用传统压力锅煮饭总有点担惊受怕的感觉，一到饭快要煮熟的时候，压力锅就会“吱吱”地响，锅顶上的小锤子还不断地转动放出气体，真怕锤子什么时候会飞出来。
而电压力锅采用拨动式定向卸压放气阀，让烹饪变得更加安全、舒心。
其次是方便、省时、省电。煮饭只用七八分钟、煲骨头汤只用二十分钟！如果是电脑电压力锅，还有预约定时功能。快速的烹调过程，可以节省能源。
同时它还具有一锅多用，蒸、煮、炖、熬、煲、烧、煨等多种烹饪功能。（钱芳）
来源：厦门晚报 （责任编辑：张莉）
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