搜索
爱问首页 爱问商城

有关做雪绵豆沙的问题

今天第一次试着做雪绵豆沙,感觉蛋清打得还行,但不知为什么炸过之后不一会儿就全塌下来了,是不是一定要放面粉和淀粉呢?我用小火炸的,看大家说的要用120度的油,那不是一放进去就会糊吗?请教大家.

蛋青打的时间还是不够,一定要顺着一个方向打,用打蛋器或者多用点筷子就行了,油有80度就OK了

蛋青打的时间还是不够,一定要顺着一个方向打,用打蛋器或者多用点筷子就行了,油有80度就OK了收起

2007-01-26 13:25:55
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

请问雪绵豆沙怎么做?我是一个初...

雪绵豆沙,里面并不放豆沙。只是个叫法,吃起来像雪一样。 ...

雪棉豆沙的制作方法我想要雪棉豆...

用鸡蛋清搅成泡沫,包着豆沙馅炸成的,装盘的时候洒点白糖,...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报