今天第一次试着做雪绵豆沙,感觉蛋清打得还行,但不知为什么炸过之后不一会儿就全塌下来了,是不是一定要放面粉和淀粉呢?我用小火炸的,看大家说的要用120度的油,那不是一放进去就会糊吗?请教大家.
蛋青打的时间还是不够,一定要顺着一个方向打,用打蛋器或者多用点筷子就行了,油有80度就OK了
蛋青打的时间还是不够,一定要顺着一个方向打,用打蛋器或者多用点筷子就行了,油有80度就OK了收起
做丸子加淀粉是为了丸子能凝成团状。加蛋清是为了提高丸子口...
淀粉是对面粉起到降解劲道作用的,普通面粉加上玉米淀粉还有...
苏州火车站附近哪儿有蛋糕店,谢谢!
火车站 谢谢 苏州
苏州哪儿有蛋糕店,谢谢
谢谢 苏州
请问卤蛋怎么做?
卤蛋
鸡蛋和蜂蜜能否放在一起吃?熟的鸡蛋水里加上蜂蜜喝下,是否二者相抵触?
蜂蜜 鸡蛋 二者
蛋黄和蛋白谁更有营养?蛋黄和蛋白谁更有营养?,大家多多发表意见啊.
蛋黄 蛋白 营养 发表意见
蛋挞是什么?最近看了网上月亮石写的一篇网络小说“今夜女人想什么”,最后一章中提到“蛋挞”,不知道这“蛋挞”本来是何物?
石写 网络小说 何物 月亮
怎样存鸡蛋不会变坏
鸡蛋
含有维生素的食物有哪些?请分类说明,如:维生素A的食品:牛奶、鸡蛋维生素E的食品:牛奶、鸡蛋、肉类……请多举例说明……
维生素 牛奶 鸡蛋 食品
请问鸡蛋糕怎么做,须不需要方香油?就是那种软软的像豆腐一样的
鸡蛋糕 香油 豆腐
哪些食物是高蛋白质,低碳水化合物呢?哪些食物是高蛋白质,低碳水化合物呢?
碳水化合物 蛋白质 食物
每天吃一颗蛋,易致癌?一直流传着一个「报告」…每天吃1~2颗蛋比一周吃2~3颗蛋的妇女,更容易有癌症!真的是这样吗?是根据什么…
颗蛋 癌症 妇女 报告
听说有些东西忌一起吃,例如鸡蛋和豆浆,还有什么呢?
豆浆 鸡蛋 东西
听说蛋白质粉吃多会使雌性激素增多?原来我想买安利的蛋白质粉,但老板却不推荐,说吃多会发胖?还有不良影响?
蛋白质 安利 雌性激素 不良影响
请问哈尔滨哪里有卖烤蛋糕的模具的,谢谢就是固底蛋糕模、电动搅拌器、电子称之类的,要家用型。就是自家烤蛋糕来吃,在什么地方可以买到?
蛋糕 电子称 搅拌器 固底
问大家一下怎样才能炖出像荷包蛋一样完整的鸡蛋呀,我昨天炖鸡蛋,可是炖出来的鸡蛋蛋白与蛋黄是分开的呀,这是怎么回事呢?
鸡蛋 荷包蛋 蛋黄 怎样才能
怎样避免把菜炒枯不想吃太多油故不放太多油这样容易枯如毛豆等.再问:炒鸡蛋如何炒的黄黄的没有一点枯斑
毛豆 油故 枯斑 黄黄的
皮蛋有营养吗?它的主要营养成份是什么?皮蛋有营养吗?它的主要营养成份是什么?对人体是利大于敝,还是敝大于利?皮蛋有营养吗?它的主要营养成份是什么?对人体是利大于敝,还是敝大于利?与咸鸭蛋、白水煮蛋相比,哪种营养更丰富,更易被人体吸收?
营养 皮蛋 大于利 成份
山楂和鸡蛋一起煮能补钙吗?不知道!~
补钙 山楂 鸡蛋
烤蛋糕的发酵粉我用生物发酵粉烤出的蛋糕次次发不起来.用化学酵粉烤出的外形很成功,但口感后味不好.难道只能用化学酵粉才能烤蛋糕?
酵粉 蛋糕 发酵粉 化学
不用工具就能把鸡蛋清和蛋黄分开的方法?
鸡蛋清 蛋黄 工具 方法
欧式脆皮蛋糕怎么做欧式脆皮蛋糕的配方和做法
欧式 蛋糕 配方
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做肉丸应该找什么客户?我是做牛肉丸、猪肉丸、鱼丸生意的,自己制作的,想找客户,不知道该找什么客户好。该销往什么地方好!
客户 牛肉丸 鱼丸 肉丸
怎么做猪肉碎肉才不老呢?
碎肉 猪肉
●猪肉里吃到根注射针头怎么办?针头里的药水会有还健康吗?记得几年前吃猪肉时吃到一根针(估计是给猪打针时猪乱跑断在了猪的肉里的),那时我刚出来一个人住,就随便弄点吃吃。肉都快吃完了还剩下几块,我一口咬到了硬的东西,吐出来一看发现是根针,也不知道那针里的药水会不会对人体有害?这事我一直都耿耿于怀。
药水 猪肉 注射针 根针
合肥四牌楼附近哪有卖生牛羊肉的?谢谢。
哪有卖 牛羊肉 牌楼 合肥
通辽风干牛肉干怎么样?现在的风干牛肉干很多,不知道通辽生产的牛肉干怎么样?和其他的牌子有什么不同吗?
牛肉干 通辽 风干 牌子
猪肉有必要焯一下再煮吗?有人说焯一下可以去腥味,也有人说焯一下营养会流失。生肉类到底有必要焯一下再煮吗?
腥味 肉类 猪肉 营养
私房牛肉面怎么做特制私房牛肉面详细教学功略这本书在哪里可以找到
牛肉面 私房 功略 特制
牛肉面怎么做最近想在家自己做牛肉面吃,可不知如何下手,请高手指教。
牛肉面 指教 高手
在西安吃最正宗的涮羊肉得去哪里?
涮羊肉 正宗 西安
羊肉片中是否有防腐剂、、是否带包装的肉都含有,看来只能买生肉了
羊肉片 生肉 防腐剂
我打算开一家烧烤店,求哪位同行教我一个烤牛羊肉的配方,我打算开一家烧烤店,求哪位同行教我一个烤牛羊肉的配方,不要拿百度的糊弄人啊,谢了
烧烤店 牛羊肉 配方 同行
网上哪里能买到真驴肉八月十五了,老爸特别喜欢吃驴肉,回家之前想在网上买几包回去,哥们告诉我现在网上好多都是以马肉充驴肉,谁能告诉我个信得过的淘宝店铺?
驴肉 哥们 马肉 老爸
你们谁知道牛肉怎么烧比较好吃呀?希望给我一比较容易的做法
牛肉
牛肉干请问大同哪里能买到贵州产的“牛头牌”牛肉干系列?
牛肉干 牛头 贵州
牛肉干我喜欢吃牛肉干,但是外面卖的添加剂太多。请问吃多了会不会影响到健康?
牛肉干 添加剂
牛肉干什么牌子的牛肉干好吃?
牛肉干 牛肉 牌子 干什么
请问白萝卜和白酒牛肉一起煲烫相克吗?
相克 白萝卜 牛肉 白酒
猪肉涨价到底是到什么时候的才会是结束啊?
猪肉 涨价 时候
中国的名牌火腿肠有哪些?哪些质量安全些老婆和儿子特别喜欢吃这东西,我和她谈恋爱时她就指名要吃火腿肠。前段时间听说金罗火腿肠里始用血脖肉和瘦肉精的猪肉做火腿肠的,听起来有点不可思议。快到国庆节了,老婆打电话给我让我带点火腿肠给他和儿子吃,想问问现在有哪些名牌的质量安全可靠些。
火腿肠 名牌 老婆 金罗
哪个地方的人爱吃草原的牛羊肉?
牛羊肉 草原 地方
餐馆名我的饭店即将开业,以狗肉为主,请求起个大吉大利,发财的店名
店名 大吉大利 狗肉 餐馆
洋式快餐比如汉堡,鸡翅等到底属于不属于垃圾食品?谢谢!
洋式 鸡翅 快餐 汉堡
请问在广州市哪里可以食到正宗美味的海南鸡饭?
鸡饭 美味 正宗 广州市
西班牙鸡肉香肠炒饭怎么做?听说是直接用生的香米做的和一般炒饭方式不一样,另外还加有一种特别香料(叫什么“菊粉”)很好吃的,有谁吃过或知道怎么做?
菊粉 香米 香肠 鸡肉
过年了我朋友在东北给我拿来一对山里野鸡,各位吃爷过年了我朋友在东北给我拿来一对山里野鸡我们没有见过看着羽毛非常漂亮高兴的只故去欣赏了现在来愁了要吃了谁也不知道怎么吃啊?是带皮吃呀?还是去毛吃?关键是怎么做呀?请各位东北的吃爷赐教.
野鸡 东北 吃爷 朋友
请问山鸡怎么吃好
山鸡
清蒸鸡怎么作才是最好吃的?
清蒸鸡
谁知道做盐?h鸡的步骤呀?
步骤
鸭子怎么做?
鸭子
肯得鸡的创始人去世了没有?
创始人
宫爆鸡丁的制作过程如何制作,还有原料以及配料都有些什么快点告诉我哦!
宫爆鸡丁 配料 原料 过程
烤鸭怎么做?
烤鸭
鸡爪子怎么做?
爪子
港剧里面的“新扎师兄(妹)”“当红炸子鸡”是什么意思?
港剧 炸子鸡 当红 师兄
瑶柱糯米酿鸡翅怎么做或哪能吃到?以前在一家叫花花老街的饭馆吃过,但听说哪儿没了,很怀念.
鸡翅 老街 花花 糯米
有人说肯德基的鸡有六只翅膀,是真的还是假的?
肯德基 翅膀
怎么炖鸡啊?我想炖只鸡吃,请问怎么做好吃啊,要放什么料啊?清炖怎么炖啊?
炖鸡
谁知道老边饺子,谁知道老边饺子,马家烧麦有没有速冻外卖,在哪可以买到,高楼香鸡呢最好有价格和地址
饺子 烧麦 速冻 马家
广州何处有正宗北京烤鸭?广州何处有正宗北京烤鸭?(也就是说全聚德的)
北京烤鸭 正宗 广州 全聚德
请问沈阳哪有吃大盘鸡的地方,请问沈阳哪有吃大盘鸡的地方,最好是在皇姑区,如果没有,别的区也可以我和老公准备去吃大盘鸡,可是一直没找到合适的地方,希望饕餮们,能指点迷津,谢谢了
大盘鸡 沈阳 地方 皇姑区
湖北鸭脖的做法
湖北
辣子鸡的做法家庭制作,尽量简单点
辣子鸡 家庭
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