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你好！
三黄鸡名的来源，在于此鸡的长相：喙、羽、脚皆为黄色。此鸡原产上海的宝山区。据明人史料：嘉定南翔罗店（清雍正年间，将嘉定东北分出设宝山县，罗店归宝山，南翔仍为嘉定）出三黄鸡，嘴足毛纯全者佳，能治疾。
清后期，该鸡在上海浦东地区推广繁殖，被叫做“浦东三黄鸡”。 该鸡...全部
你好！
三黄鸡名的来源，在于此鸡的长相：喙、羽、脚皆为黄色。此鸡原产上海的宝山区。据明人史料：嘉定南翔罗店（清雍正年间，将嘉定东北分出设宝山县，罗店归宝山，南翔仍为嘉定）出三黄鸡，嘴足毛纯全者佳，能治疾。
清后期，该鸡在上海浦东地区推广繁殖，被叫做“浦东三黄鸡”。 该鸡体重可达九斤，又被叫做“浦东九斤黄”。
解放前夕，有一绍兴籍小贩在云南路设摊，加工三黄鸡熟食，还以鸡汤为汁出售鸡粥，很快出名。
现在，小绍兴三黄鸡还在上海饮食业中独树一帜。
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