常见的降糖食物有哪些？
苦瓜：苦瓜味极苦，性寒，有 清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现 代医学研究发现，苦瓜含苦瓜苷、5-羟 色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素^等成 分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作 用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防 治作用。
洋葱：味甘、辛，性微温，与 葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食 欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用 有降糖效果。经常食用洋葱，既可充 饥，又能降糖治病。
麦鉄：味甘，性平、偏凉，除充 饥、补充营养外，尚可养心安神。 麸小 麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清 热、止虚汗，可根据病情所需而选用。 用麦麸、面粉按6:猶比例，拌和鸡蛋， 做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加 餐...全部
苦瓜：苦瓜味极苦，性寒，有 清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现 代医学研究发现，苦瓜含苦瓜苷、5-羟 色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素^等成 分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作 用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防 治作用。
洋葱：味甘、辛，性微温，与 葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食 欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用 有降糖效果。经常食用洋葱，既可充 饥，又能降糖治病。
麦鉄：味甘，性平、偏凉，除充 饥、补充营养外，尚可养心安神。
麸小 麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清 热、止虚汗，可根据病情所需而选用。 用麦麸、面粉按6:猶比例，拌和鸡蛋， 做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加 餐食品。
魔芋：魔芋是一种低热能、高 纤维素食物。
因其分子量大，粘性高， 在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸 收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所 含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的 血糖有较好的效果。又因为它吸水性 强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻 饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病 患者的理想食品。
猪胰：性平，焙干研成粉末，长 期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显 疗效。
南瓜：味甘，性温，有补中益 气、消炎止痛的功能。现代研究发现， 南瓜能促进胰岛素的分泌。
紫菜：紫菜含有丰富的紫菜多 糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素 等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血 糖。
糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以 降低血糖。
黑木耳：含木耳多糖、维生素、 蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等 矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动 物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病 小鼠的血糖。
黑木耳可炒菜或炖汤，也 可作配料。
西葫芦：促进人体的胰岛素分泌。
豆芽：控制餐后血糖上升。
除了上述食物之外，还有很多食物 有降血糖的作用。比如，胡萝卜、大 蒜、山药等都对降血糖有很大作用。
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