冬瓜是最佳的降糖食物吗?
冬瓜含有多种维生素,能够促使 体内淀粉等糖类转化为热能,而不变成脂肪 积聚在体内;而且冬瓜又是低热量、低脂 肪、含糖量极低的食物,非常适合糖尿病患 者食用。水煮冬瓜:取300克冬瓜去皮切片,锅置火上,加入适 量清水,将冬瓜片放到锅内煮熟即可,根据个人 口味可加少许食盐调味。
冬瓜子茶:食用冬瓜时,不要将冬瓜子扔掉,应该将它 洗净并放在阳光下晒3天,备用;沙锅置火上, 加入400毫升水,将10克冬瓜子放到锅内用小 火煎,水量剩一半时,关火,将冬瓜子过滤掉后 饮用。