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常见的降糖食物有哪些?

常见的降糖食物有哪些?

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2016-07-23

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     苦瓜:苦瓜味极苦,性寒,有 清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现 代医学研究发现,苦瓜含苦瓜苷、5-羟 色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素^等成 分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作 用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防 治作用。
   洋葱:味甘、辛,性微温,与 葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食 欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用 有降糖效果。  经常食用洋葱,既可充 饥,又能降糖治病。 麦鉄:味甘,性平、偏凉,除充 饥、补充营养外,尚可养心安神。
  麸小 麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清 热、止虚汗,可根据病情所需而选用。 用麦麸、面粉按6:猶比例,拌和鸡蛋, 做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加 餐食品。   魔芋:魔芋是一种低热能、高 纤维素食物。
  因其分子量大,粘性高, 在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸 收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所 含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的 血糖有较好的效果。又因为它吸水性 强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻 饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病 患者的理想食品。
     猪胰:性平,焙干研成粉末,长 期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显 疗效。 南瓜:味甘,性温,有补中益 气、消炎止痛的功能。现代研究发现, 南瓜能促进胰岛素的分泌。
   紫菜:紫菜含有丰富的紫菜多 糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素 等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血 糖。  糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以 降低血糖。 黑木耳:含木耳多糖、维生素、 蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等 矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动 物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病 小鼠的血糖。
  黑木耳可炒菜或炖汤,也 可作配料。 西葫芦:促进人体的胰岛素分泌。   豆芽:控制餐后血糖上升。 除了上述食物之外,还有很多食物 有降血糖的作用。比如,胡萝卜、大 蒜、山药等都对降血糖有很大作用。
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