我看到了这个:5个动物部位千万不能吃,其中五、鱼"黑衣" 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 自己也做过鱼,不过做的是比目鱼,比较好做,但是没找到什么黑衣,不知道是什么样子?
一般淡水鱼的腹腔内两侧都有一层很薄的黑色粘膜,就是鱼类内脏都有那种"黑衣"向带鱼,黄花鱼,鲤鱼等等因那是鱼类五脏里的隔膜.比目鱼它也有,它的膜很薄没有上边所看的那么明显不是黑的鱼的黑衣或但腹腔壁内膜,建议吃鱼时不要食用。最好煮鱼之前去除 膜结构代谢慢,毒素容易积累在膜上
一般淡水鱼的腹腔内两侧都有一层很薄的黑色粘膜,就是鱼类内脏都有那种"黑衣"向带鱼,黄花鱼,鲤鱼等等因那是鱼类五脏里的隔膜.比目鱼它也有,它的膜很薄没有上边所看的那么明显不是黑的鱼的黑衣或但腹腔壁内膜,建议吃鱼时不要食用。最好煮鱼之前去除 膜结构代谢慢,毒素容易积累在膜上 收起
一般来说鱼类内脏都有那种"黑衣"向带鱼,黄花鱼,鲤鱼等等因那是鱼类五脏里的隔膜.比目鱼它也有,它的膜很薄没有上边所看的那么明显不是黑的.
一般来说鱼类内脏都有那种"黑衣"向带鱼,黄花鱼,鲤鱼等等因那是鱼类五脏里的隔膜.比目鱼它也有,它的膜很薄没有上边所看的那么明显不是黑的.收起
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