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土豆烧刀豆怎么烧?

土豆烧刀豆具体怎么烧?特别是土豆条那么粗,怎么熟的?

土豆切成条,刀豆切成寸段,在炒之前还要把刀豆用开水烫一下,据说是能去掉一种毒素。然后油热,放干辣椒、姜、蒜,爆香,把菜统统倒入,煎一会儿,大概2分钟,然后再翻炒,最后放盐、糖、酱油、料酒,出锅。

土豆切成条,刀豆切成寸段,在炒之前还要把刀豆用开水烫一下,据说是能去掉一种毒素。然后油热,放干辣椒、姜、蒜,爆香,把菜统统倒入,煎一会儿,大概2分钟,然后再翻炒,最后放盐、糖、酱油、料酒,出锅。 收起

2006-03-25 20:28:08
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土豆烧刀豆 原料:猪肉末30克 土豆条150克 刀豆段150克 葱花8克 姜丝6克 老抽10克 食盐4克 味精2克 鲜汤 60克 做法...全部

土豆烧刀豆 原料:猪肉末30克 土豆条150克 刀豆段150克 葱花8克 姜丝6克 老抽10克 食盐4克 味精2克 鲜汤 60克 做法:1.土豆条、刀豆段用油炸一下(土豆条金黄,刀豆表面起泡)。 2.炒勺留底油下肉末煸炒加入葱花、姜丝爆香添入鲜汤调味后加入土豆、刀豆段烧入味装盘收起

2006-03-25 08:01:10
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油多,土豆是慢慢炸的,所以有点外面焦焦,里面粉粉的 土豆烧刀豆,土豆应该和刀豆切得一样大小才好看又好吃。

油多,土豆是慢慢炸的,所以有点外面焦焦,里面粉粉的 土豆烧刀豆,土豆应该和刀豆切得一样大小才好看又好吃。收起

2006-03-24 21:21:00
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红烧好吃,土豆切丝啊

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2006-03-24 20:07:37
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