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如何炖牛肉才能将牛肉炖得软软的？

家里有孩子和老人，想把肉炖软些，怎么办？

6个回答
食品安全 肉类 炖牛肉

从营养角度来说牛肉非常适合年老体弱和儿童食用，要想炖的很烂非常简单就是用高压锅如果是牛腿肉要定在40分钟上这样煮出来的牛肉味道美极了。

从营养角度来说牛肉非常适合年老体弱和儿童食用，要想炖的很烂非常简单就是用高压锅如果是牛腿肉要定在40分钟上这样煮出来的牛肉味道美极了。收起

2009-08-01 11:05:02
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放几片猕猴桃就会很嫩，很软

放几片猕猴桃就会很嫩，很软收起

2009-08-02 09:46:52
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上面说的很详细了，如果还是不行，试试加一点嫩肉粉，不要多。

上面说的很详细了，如果还是不行，试试加一点嫩肉粉，不要多。收起

2009-08-01 18:52:36
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呵呵，拼命的熬吧。

呵呵，拼命的熬吧。收起

2009-08-01 18:21:21
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阿这么多答案啊！！！太罗嗦。 就是“醋+时间”

阿这么多答案啊！！！太罗嗦。 就是“醋+时间”收起

2009-08-01 18:15:37
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炖肉时，别用高压锅，正常炖肉，入锅时同时放入半个（切成条的）洋葱，放盐的时间很重要，炖的半成熟时再放盐，等到锅内的洋葱炖烂了（不成形了），就可以出锅了。

炖肉时，别用高压锅，正常炖肉，入锅时同时放入半个（切成条的）洋葱，放盐的时间很重要，炖的半成熟时再放盐，等到锅内的洋葱炖烂了（不成形了），就可以出锅了。收起

2009-08-01 16:54:06
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气死了，黄牛什么的真是命中会带衰人的！回家的日子越来越近，而我却还没有搞到火车票，好不容易有个转让火车票的说每张票只加50，OMG，没听错吧，只涨50呐，我真幸运。呵呵，跟他约在公司附近的吉野家门口，拿了票顺便吃个牛肉饭去，趁着这股好运气看能不能抽中什么好东东。就在姐在寒风中哆嗦了半小时之后，那大叔来了，正当我把准备好的钱掏出来打算买票的当口大叔开口了，“大妹子啊，现在的行情你也知道，加50不行啊！”，行情？？？几个情况啊，您老啥意思？？“实话跟你说吧大妹子，我就是吃这口饭的，你看一张票加150行不，要就这个价，不要就算了。”…………我擦，原来我被一黄牛给涮了！！！！！！！！这辈子最鄙视的就这帮子黄牛党们，你说哪来这么一堆人，这算发的哪门子财，做的哪门子生意。中国火车票全让你们这些人给倒去了，擦，姐还真不要了，大不了我坐大年初一的火车回家，我就不信这个邪了，整个假期的票全让你们给倒去了！！！我悲愤的转身，真想上去吐他两口唾沫。进了吉野家上去就点了常吃的套餐，姐要换气愤为食量，把今天的饭全吃了，吃完饭才想起吉野家的刮奖卡……话说吉野家最近在搞抽奖活动，从一到八等奖，据说是“大家都有奖品拿”。就今天这运气中个土豆泥、可乐的就阿弥陀佛了，我一刮开抽奖券就很开心的中了优惠券，只好下次来的时候用。据说第一等的奖品是将近五千多的金碗，希望下次运气会好很多吧！全怪死黄牛们，把我的好运气都倒腾没了！！！！

吉野家 火车票 黄牛 好运气

怎么样快速把牛肉煮烂？？？怎么样快速把牛肉煮烂？？？

牛肉

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