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生栗子怎么剥皮?

买来生栗子,想做栗子鸡,可是剥不下来皮,急……

将生栗子洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水埋没,盖上盖捂5分钟后,取出栗子切为两瓣,栗衣即随栗子皮儿一起脱落,这样,既省时又省力。

将生栗子洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水埋没,盖上盖捂5分钟后,取出栗子切为两瓣,栗衣即随栗子皮儿一起脱落,这样,既省时又省力。 收起

2005-10-29 03:06:45
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先切后烹再包

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2005-11-05 08:27:12
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放到暖气上考考也挺好包的

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2005-11-04 10:54:40
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先在生栗子的表面用刀划一个十字,然后放在开水里烫一下,或在铁锅里炒至外壳爆裂,就会很容易剥皮了。

先在生栗子的表面用刀划一个十字,然后放在开水里烫一下,或在铁锅里炒至外壳爆裂,就会很容易剥皮了。收起

2005-11-03 21:56:53
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在上面先划一刀,再在开水里煮一下,捞出来马上剥.

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2005-11-03 19:10:09
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放在开水里煮一下,然后捞出来乘热剥。

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2005-11-02 09:18:31
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