做什么蛋糕需要蛋黄打发,什么蛋糕不需打发?
1.做法式海绵蛋糕时会将蛋黄加细砂糖以打蛋器搅拌至乳白色。 2.蛋黄搅拌后可将所含的油,水和拌入的空气形成乳白浓稠状,以增加其乳化作用。 做蛋糕通常都是需要打发的
1.做法式海绵蛋糕时会将蛋黄加细砂糖以打蛋器搅拌至乳白色。 2.蛋黄搅拌后可将所含的油,水和拌入的空气形成乳白浓稠状,以增加其乳化作用。 做蛋糕通常都是需要打发的收起
当然是好吃的甜点布丁! 做法: 1.蛋黄和白砂糖打成白色...
跪求婚宴点心配制与制作要求近期设计出30桌800元标准的婚宴定单配制两道点心一甜一咸要根据成本核算饭店毛利率是%5所以每桌点心配制的价格是40元要给出点心的名称还有设计思路外加写明原料名称(要用到的都要写,如面粉猪肉糖等等)单位:斤单价(每种原料的单价)金额(就是总计)设计的点心只要贴近主题:婚礼还有一些季节性的原料要现在这个季节的原料注意一定要写设计思路语言要婉转些因为要上台发言呵呵各位大虾帮帮忙啊大家速度啊就这几天要不然就撤消了急!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
原料 婚宴 单价 思路
南昌哪有绿茶天使蛋糕南昌哪有绿茶天使蛋糕
绿茶 蛋糕 天使 南昌
北京哪里有卖自制蛋糕材料的想自己烤蛋糕或面包,请问需要什么材料,哪里有卖的?
蛋糕 材料 面包 北京
黑火山巧克力蛋糕的来历、做法、特色?
巧克力 蛋糕 火山 特色
红豆怎么才能煮出来很稠啊,红豆怎么才能煮出来很稠啊,加了淀粉好象也只是汤浓点对整个没有什么用,我要的是象卖甜品店的那样干干的稠稠的感觉的
红豆 甜品店 浓点 淀粉
我想开家甜品店上海有哪些甜品店可以加盟?若自己创业开,需要多少万的资金呢?可否请有经验人士给点建议,我还需要作些什么准备呢?非常期待有经验人士指教一番。
甜品店 经验 人士 指教
广东的甜品怎么做啊,简单易学的?
甜品 易学 广东
家庭自制蛋糕自己在家里怎样制作蛋糕
蛋糕 家庭
甜品酒酿丸子怎么做啊?想学做甜品.还有什么好吃的甜品介绍吗?
甜品 酒酿 想学 丸子
请教椰子糕的做法本人很喜欢吃甜食,更喜欢广式早茶里晶莹剔透,口感超Q的椰子糕,想请教各位高手这款点心的做法,谢谢
椰子 早茶 晶莹剔透 甜食
炼奶都有那些简单的美食做法?朋友送我罐炼奶,的确非常好吃,可是不爱用它涂面包,想拿它来做些小点心小食品什么的.请介绍推荐下吧!要简单好吃的,适合携带的最好!我家没有烤箱,不能做烘烤类食品.
炼奶 烤箱 小点心 类食品
请问我最喜欢那里主要是做蛋糕还是巧克力?同上.
巧克力 蛋糕
夏季有什么简单易做的小点心?想尝试下自己在家作一些凉爽的小点心不知道有没有简单点的?最好不是冷饮类的!
小点心 冷饮
综合面包改良剂是膨松剂吗我在家中制作蛋糕自己吃,但是蛋糕膨胀的幅度不大,我的原料中有一项是综合面包改良剂,没有加膨松剂,我想是不是因为这个原因,蛋糕才膨胀的不大?综合面包改良剂能有蓬松剂的作用吗?在此,先谢谢大家了!
改良剂 蛋糕 膨松剂 面包
生日为什么要吃蛋糕吹蜡...生日为什么要吃蛋糕吹蜡...
蛋糕
芝麻酱???芝麻酱,除了涮火锅和拌面外,它还可以做什么样的好吃的?请给介绍几种。最好是能做成甜品和甜汤。谢谢!!!
芝麻酱 甜汤 甜品 火锅
蛋糕方面的知识我现在想知道一些蛋糕制做方面的知识,请问哪里有可以边学边打工的店呀,谢谢
蛋糕 边学边 方面 谢谢
西米如何做出简单好吃的小点心?要简单,易学的方法!!
西米 小点心 易学 方法
求教制作蛋糕底的配料。请问粉、糖、蛋、奶水等等要多少?上下表温度要多少?烘多长时间?还有,用鹅蛋代替鸡蛋行吗?
鹅蛋 求教 奶水 配料
家庭方便夏日小吃最好以水果甜品或者清热的饮料或者小吃最好有详细的做法和分量~简单容易找到的材料越多越好.还是容易找到材料和做法简单为主~~~~~谢谢大家~~~~~~~
小吃 材料 甜品 越多越好
吃生日蛋糕生日蛋糕在饭前吃还是饭后吃好呢?
生日蛋糕
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请问,猪蹄子怎么做好吃?
蹄子
有没有比光放塘更好吃的塘三角给几个配方
光放塘 配方
炒粉怎么炒才好吃阿?我怎么也做不出饭店里面的样子阿?是否火候和油料的问题啊?
炒粉 火候 油料 饭店
怎么做红烧肉又好吃,又容易做的
红烧肉
好吃点红高粱饼干发胖不?是健康饼干不?热量大概多少啊?
饼干 红高粱 热量
黑米怎么煮才好吃?上周我煮的一次黑米,怎么煮好像感觉到那米还是硬硬的~~~谢谢谁帮帮我?
黑米 帮帮我 谢谢 感觉
如何自制好吃的冰棍?
冰棍
软米饭怎么炒好吃?
米饭
黑豆怎么做好吃?黑豆怎么做好吃?
黑豆
酱猪蹄怎么做好吃?酱猪蹄怎么做好吃?
猪蹄
甜醬是怎?幼龅末t豬腸粉用的。在馬?砦??吃過路?的豬腸粉很好吃﹐尤其是甜醬。有誰知道怎?舆@甜醬做的?岍t有什麼配料呢﹖
甜醬 豬腸粉 豬腸 龅末
做金线油塔怎样和面我在家试着做金线油塔,用凉水把面和好,然后放剁碎的猪板油,蒸出来的油塔又瓷又硬,一点也不好吃。
油塔 金线 板油 凉水
哪个牌子的甜面酱比较好吃?
甜面酱 牌子
油麦菜凉拌油麦菜怎样好吃?
油麦
请问一下鲜奶酪怎么吃?请问一下朋友们,奶酪怎么吃才好吃呢?
奶酪 朋友
超市卖的麻辣烫底料味道好吗?请问超市卖的麻辣烫底料好吃吗?那个牌子的好?
底料 牌子 味道
冬瓜怎么做?请教高手,冬瓜怎么做来好吃,且手续不是麻烦的那种?呵呵,因本人不善做饭呢
冬瓜 高手 麻烦
求姜撞奶和双皮奶的做法姜撞奶和双皮奶真的好好吃,趁这次放假我想在家里自己做.!
双皮奶 姜撞
请问西米露怎样做才好吃我按包装袋上的做法做,发现煮出来很稠请问西米露怎样做才好吃
西米露 包装袋
大米糕怎么做?前几天去吉林通化,吃了那里的大米做的糕饼,很好吃,有知道作法的吗?
糕饼 通化 作法 吉林
御香七品闷锅请问一下这家公司是真的还是骗加盟费的啊?有没有哪位兄弟已经开了这家店的啊,指教一下小第我,我也想加盟这家店,不过也有讲好吃的,也有讲不好吃,也有讲是骗子,也有讲还好,我真是不知道怎么办了?
加盟费 小第 御香 指教
哈尔滨哪儿有卖糟卤的?想做卤鸡胗,哈尔滨哪儿有卖糟卤的?还想问一下哈尔滨熟食店里卖的鸡胗都是怎么做的呀?
哈尔滨 熟食店 卤鸡
超市里的熟食不好吃超市那些什么烤鸡油炸品味道还可以,那些都不是活杀的。包子炒饭也一样不好吃,现在超市里买不到好东西
烤鸡 油炸 包子 品味
超市里熟食多吃有危害吗
危害
武汉有卖炸鸡,炸鸡腿,鸡翅,鸡柳,汉堡之类的熟食店,免费加盟店吗
熟食店 炸鸡 炸鸡腿 鸡翅
到桂林必吃的美食桂林山水天下知,可是你知道桂林的美食吗?我去很多地方都要玩好吃好。很多人到桂林都抱怨无聊。那我告诉你,我在桂林只是吃就乐不思家。桂林市必吃--桂林米粉米粉:微笑堂对面两家1.石记(最好)2.又益轩(此店马肉米粉名气最旺)(一粉两吃:吃正宗米粉应选择卤菜米粉,一般小店的案头上都备有油爆干辣椒、酸萝卜、酸豆角、葱花、香菜,可自己加料。通常程序是先干吃,切记不可加汤,干吃方能享受卤汁拌粉的浓香滑爽。吃至大半时再起身舀上半勺骨头汤,此时就汤吃粉,既解腻又润喉。夜宵吃炒粉如果你吃辣就要求放酸辣椒好了,酸辣是桂林菜的特色之一。)羊肉(绝对必吃):1.龙隐路的老山羊(七星公园后门边上)2.医学院附近的火香羊(吃羊肉先吃汤锅,再吃干锅,先清淡后浓烈,嘿嘿如果你肚子够大。羊肉25--30/斤)。马肉(爱马的哥们别骂我!):王城门口的马肉馆。鱼头火锅鱼头火锅:王城有一家福光饭店鱼头火锅地道(火锅在桂林很普遍。很多饭馆都作的不错)变种桂林菜:1.普陀路陀峰牛排很好,是变种的湘菜。各式火锅:桂林城无论夏冬都有到大排挡吃火锅的习惯,火锅往往以一味主菜,分为汤锅和干锅两种,汤锅讲究清汤原味,保持主菜鲜甜的风味;干锅则用葱、蒜,辣椒爆炒,不加水,焦香可口。火锅价格往往在30元左右,上完主菜后一般都会提供青菜、豆腐等配菜。除上面提到的火锅外,常吃的还有:螺丝鸡火锅、荷花鱼火锅、青蛙腿火锅。素食主义者还可以尝尝野生菌类火锅。翊武路上的山珍王相当值得尝试(榕湖边上),这家馆子各式菌类齐全,每人份最低38元,四到六人去吃比较合适。2.中心广场的夏绿地有地道西餐牛排,还有变种桂林式西餐。普通的地方(中档):桂林仔(连锁店很多家)中心广场的好大妈。白果炖老鸭3、白果炖老鸭。以临桂最正。久炖之后汤清味醇,奇妙的是鸭肉仍保持着弹性。江浙一带盛行的老鸭煲,相比之下顿觉油腻。阳朔必吃--啤酒鱼啤酒鱼(最好贵一点吃无鳞的鲶鱼):地点在菜市场门口的排档,当地人以老廖、高老两家为最正点。其实只要见着人多,往热闹堆里凑保管没错。另外听说最好吃的啤酒鱼在兴坪。但我去溜达了两次都没找着。估计是自己深挖的功力还不够)清水土鸡:月亮山下有一间竹子盖的农家乐(水岩吧)。清水土鸡非常地道。农家自制的腊肠、腊肉带着一股烟熏的乡土味。你现在的位置:远播网》厨师频道》厨师资料列表》中华饮食文化》到桂林必吃的美食
火锅 桂林 米粉 老鸭
常州爱丁堡自助烧烤熟食多吗?酒水要另付吗?这周六中午两个人吃。请问价位周六中午是多少?加州风情感觉一般般,银牌挺好的有些小贵。不知道爱丁堡和加州风情比怎么样?学生证或者优惠券有用吗?
爱丁堡 加州 风情 学生证
扬州有钟记熟食店吗具体位置
熟食店 具体位置 扬州
株洲哪里可以买到满师傅的熟食啊~!~!~!~???``如题````紧急~!~!~!~
株洲 师傅
济南快餐外卖哪里好?济南味稻香快餐配送中心怎么样?6元标准:1特色主菜1荤菜2素菜米饭或馒头8元标准:1特色主菜2荤菜1素菜鸡蛋米饭或馒头水果或汤10元标准:2特色主菜1荤1素菜鸡蛋米饭或馒头水果汤15元标准:2特色主菜2荤菜鸡蛋米饭或馒头水果汤
主菜 米饭 荤菜 馒头
求川菜菜单,包括凉菜,热菜,蒸菜,干锅。铁板,木桶,汤,一共100道菜以内,谢谢。
干锅 蒸菜 凉菜 川菜
熟食柜台的香肠扒鸡保质期几天?啊?
扒鸡 保质期 香肠 柜台
南充特色熟食南充有什么好吃的特色熟食啊,谢谢大家了
南充 特色 谢谢 大家
义乌的熟食多吗好吃吗
义乌
湖北武汉吃过的皮蛋豆腐~热菜如题小可在武汉就读警校时有幸吃过几次感觉味美色全啊现在已经大学毕业了可是真的好像在家里吃到那么好吃的东西真的相当怀念那种味道啊各楼回答的注意下我说的是热菜就是在锅里貌似是炒出来的色泽是金黄色皮蛋吃不出辣人的味也不臭豆腐和皮蛋上挂有金黄色的卤汁的那种一般是盖饭卖的叫皮蛋豆腐盖饭武汉的朋友或者吃过的请教教我大概怎么制作这道菜
皮蛋 盖饭 热菜 武汉
请问下热气高热量(即卡路里)低有哪此食物?由于本人体质问题,不能吃凉性食物,但又不能吃高卡路里的东西(因为吃了高卡路里的东西就没有食欲吃其它东西,觉得很饱了)。请高人列举一下,有哪些食物或主菜是属于热气高热量(即卡路里)低有哪此食物?谢谢!
食物 高热量 热气 东西
市场上卖的塑封的熟食还有营养么,例如塑封的酱油蛋
酱油 营养 市场
“五辛”到底是哪些菜啊?我现在深感,自己没有丝毫定力,《楞严经》所说“熟食者发淫,生啖者增恚”在我身上丝毫不爽。我一定要彻底戒掉。但是不知道到底是哪些菜属于五辛,请各位有道同修慈悲开示
丝毫不爽 楞严经 定力
大庆清真食品那位知道大庆那里有卖清真食品的啊,熟食一类的或者肉制品。谢谢
大庆 食品 肉制品 谢谢
棒棒鸡家其他菜品川味熟食中的廖记怎么样啊只是听说不错还没有吃过他的口味怎么样?另外想知道他家除了主打的棒棒鸡以外还有别的菜品吗?市场需求量大吗
棒棒鸡 菜品 川味 主打
熟食在真空包装时如何灭菌,或者如何让熟食保存更长时间?不要说加防腐剂之类的别人都知道而且不详细的回答。
真空包装 防腐剂 长时间
听说用微波炉热菜吃了会制癌是真的吗?
制癌 热菜 微波炉
提问