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如题
真的巧克力含可可脂至少10%，但市场很多巧克力根本不含可可脂，有的在成分里写含“代可可脂”，也有的含糊地说含可可多少（不分可可固体和可可脂各多少），这样的巧克力根本就是假货。
国家去年出规定，说不含可可脂的不允许叫巧克力，但我看市场还是很多这样的假巧克力。
可可脂含量高的巧克力好吃，一般要达17%以上，超过20%...全部
真的巧克力含可可脂至少10%，但市场很多巧克力根本不含可可脂，有的在成分里写含“代可可脂”，也有的含糊地说含可可多少（不分可可固体和可可脂各多少），这样的巧克力根本就是假货。
国家去年出规定，说不含可可脂的不允许叫巧克力，但我看市场还是很多这样的假巧克力。
可可脂含量高的巧克力好吃，一般要达17%以上，超过20%的最普遍，也有70%或更高的。
国产巧克力比较好的我认为是乐天（一家外资公司在上海生产的），其次是德芙。
其它的，说实话：我不敢恭维；
巧克力还是进口的好吃，比较公认好的是瑞士的“瑞士莲”，黑巧克力我比较喜欢德国的sport。收起
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