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雞蛋布丁 材料：雞蛋4??、鮮奶一杯、洋菜15公克、白?砂糖2公克、鹽1/4茶匙、香草片1片 做法： 1。?⑻恰Ⅺ}、鮮奶、洋菜、水2杯放在...全部
雞蛋布丁
材料：雞蛋4??、鮮奶一杯、洋菜15公克、白?砂糖2公克、鹽1/4茶匙、香草片1片
做法：
1。?⑻恰Ⅺ}、鮮奶、洋菜、水2杯放在??刃』??拌至?L燙，放置冷?s。
2。?㈦u蛋打散，放入?核榈南悴萜?K且加入先前材料??拌均?颍?蜥嵋院Y子過篩?V去雜質，然後倒入布丁模型中約八分?M。
3。放入蒸籠中以小火蒸15-20分?，以探?插入布丁不黏即可。
脆皮炸牛奶
材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克
做法:把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。
倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）。冻奶糕切成小长方块。自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟
芝士鲜奶?h蛋
主 料：实豆腐1块，芝士蓉2汤匙，鸡蛋3只，细砂糖1杯，鲜奶1杯，粟粉4汤匙。
做 法：
1、 实豆腐去水压碎，鸡蛋打散。
2、 粟粉用半杯清水调匀。
3、 将豆腐碎倒入镬内，加入糖、鲜奶、粟粉浆和蛋液慢火加热，向同一方向搅拦者至熟，倒入涂上油的烤盆内，洒上芝士蓉，放入?h炉以摄氏160度炉温?h约15分钟，或至金黄色。
备 注： ?h炉在使用前，先预热15分钟，才将要?h的食物放入，火力才会均匀。
绿茶糯米卷
1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀。
2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉。
3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片。
4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干。
5、卷起来
6、切段滚上椰蓉码盘就可以了。
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收起
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