关于开中当餐官的问题现在想开一个中当餐
我的朋友也有过要开餐馆的念头,但是餐馆不是说开就可以开的,这你也是知道的,排除资金因素:首先,你要考虑你要为什么人服务,也就是说,你的餐馆要面向什么样的人群,这点很重要的;第二,在考虑好你的服务对象之后,你就要想想要怎样才可以把这些人吸引到你的店里来,建议你做个市场调查--你要服务的这一人群都喜欢到什么样的餐馆里去,为什么,看中的是他们的什么特色。 这第二点很重要,不仅要你从中知道你在物质因素上获得什么,还要在就餐人的心理上下一番功夫;第三,就是地理位置了,你要知道你的服务人群都喜欢到什么样的地方去,这样就考虑到你的选地址的问题了,不一定繁华的地方就好,只有有人去的地方才好;第四,就是餐...全部
我的朋友也有过要开餐馆的念头,但是餐馆不是说开就可以开的,这你也是知道的,排除资金因素:首先,你要考虑你要为什么人服务,也就是说,你的餐馆要面向什么样的人群,这点很重要的;第二,在考虑好你的服务对象之后,你就要想想要怎样才可以把这些人吸引到你的店里来,建议你做个市场调查--你要服务的这一人群都喜欢到什么样的餐馆里去,为什么,看中的是他们的什么特色。
这第二点很重要,不仅要你从中知道你在物质因素上获得什么,还要在就餐人的心理上下一番功夫;第三,就是地理位置了,你要知道你的服务人群都喜欢到什么样的地方去,这样就考虑到你的选地址的问题了,不一定繁华的地方就好,只有有人去的地方才好;第四,就是餐馆内部的问题了,你要考虑要什么人负责总的管理,是不是就可以说一个家的管家呢?还有就是服务员了,素质要高,态度要好,还有就是,最重要的就是健康证明了。
还有就是厨师,他决定了你的菜的受欢迎程度,也就是可以决定你的饭店的生意。还有就是你的帐目一定要清楚,不然,一点一滴的就会让你慢慢地走向失败(改花的不少花一分,不该花的不方走一厘)。第五,就是你应该有一些经验,就是打工了,想想你要做什么样的餐馆,然后就去类似的餐馆学习一下,当然你还会在别人的餐馆学到自己的经验,这是既赚钱有学习的机会。
还有的细节问题,你就自己考虑吧,我的话,如果简单一点说呢,就是要以人为本。开店的人,人要诚实,只有实在,别人才会在同样档次的餐馆里选中你们。还有就是,吃饭的人,考虑要为他服务,要想到他想要的,你才可以赚到钱。
还有就是你的服务人员了,上边都说过了,服务好,态度好。。。
总之,你要有足够的准备才会有足够的成功的把握,愿你成功!。收起