炒土豆丝 配料: 土豆, 青红椒 盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜 步骤: 1、将土豆去皮洗净切成丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝; 2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入土豆丝、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分; 3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁; 4、坐锅点火放入油,油热倒入土豆丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,...全部
炒土豆丝
配料:
土豆, 青红椒 盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜
步骤:
1、将土豆去皮洗净切成丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝;
2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入土豆丝、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分;
3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;
4、坐锅点火放入油,油热倒入土豆丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅即可。
特点:颜色鲜艳,清脆爽口。
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